orellfuessli.ch

1 Hefeteig - 50 Rezepte

(2)
Ofenfrischer Streuselkuchen, wolkig-zarte Dampfnudeln oder aber knusprige Pizza - Hefeteig ist ein wahrer Alleskönner: Die besten Rezepte für süsses und herzhaftes Gebäck und süsse Hauptgerichte. Hefe, das unbekannte Wesen: Sie blubbert, quillt und wallt und geht auf, und auf, und auf - aber nur wenn man sie gut behandelt. Wir zeigen, was frische, aber auch Trockenhefe mag und was nicht, wie sie idealerweise bei Wärme oder auch Kälte wunderbar aufgeht und wie ein Teig locker, luftig und flaumig wird. Mit dem Grundrezept für süssen und salzigen Hefeteig gelingen sicher alle 50 Rezepte für herrliche Blechkuchen mit und ohne Obst, die guten Wiener Mehlspeisen, Gugelhupf, Mohnstriezel, oder Krapfen ebenso leicht wie für Pizza, Baguette und Flammkuchen. Und wem der Teig für den nächsten Sonntagskuchen zu lange geht, der kann ihn nach Anleitung auch gut vorbereiten und einfrieren.
Portrait
Christa Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch-und Backbücher.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 01.08.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-2393-0
Reihe GU KüchenRatgeber
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 198/167/10 mm
Gewicht 183
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 4. Auflage
Fotografen Jörg Rynio
Buch (Taschenbuch)
Fr. 12.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 3 - 5 Werktagen
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 12.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 18678665
    Kühlschranktorten
    von Christa Schmedes
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 12.90
  • 39205101
    1 Form - 50 Muffins
    von Tanja Dusy
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 12.90
  • 32018481
    Die Schätze aus Omas Backbuch
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 25.90
  • 25776275
    1 Huhn - 50 Rezepte
    von Cornelia Schinharl
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 12.90
  • 37867500
    Köstliches aus Hefeteig
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 23.90
  • 7909695
    Vielfältige Germspeisen
    von Maria Drewes
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 6.90
  • 45415343
    Grundkochbuch
    von Dr.Oetker
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 2102709
    Hefeteig ... so geht er!
    von H. Klenow
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 9.90
  • 35328194
    Ravioli, Agnolotti, Tortellini & Co.
    von Laura Zavan
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 19.90
  • 35322378
    1 Teig - 50 Kuchen
    von Gina Greifenstein
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 12.90

Kundenbewertungen


Durchschnitt
2 Bewertungen
Übersicht
2
0
0
0
0

Keine Angst vor Hefeteig!
von S. Wetzl aus Passau am 26.04.2012

Mit dem Küchenratgeber 1 Hefeteig-50 Rezepte wird jeder zum erfolgreichen Hefeteigbäcker. Egal, ob süß oder herzhaft, klassisch oder ausgefallen (schonmal Waffeln aus Hefeteig probiert? Nein? Unbedingt nachholen!!): für jeden Geschmack findet sich hier das passende Rezept. Abgerundet, wie immer, durch die 10 GU-Erfolgstipps. Damit kann wirklich nichts mehr schief gehen.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0
1 Hefeteig - 50 Rezepte
von I. Schneider aus Mannheim am 06.08.2011

Nur aus einem einfachen Grundteig werden hier 50 Rezepte vorgestellt, sowohl süß als auch deftig, die sehr gut nachzubacken sind. Wollten Sie nicht schon immer mal ein feines italienisches Fladenbrot machen, hatten aber nie ein tolles Rezept dafür? Hier wird Ihnen geholfen, denn auf Seite 52 finden Sie ein... Nur aus einem einfachen Grundteig werden hier 50 Rezepte vorgestellt, sowohl süß als auch deftig, die sehr gut nachzubacken sind. Wollten Sie nicht schon immer mal ein feines italienisches Fladenbrot machen, hatten aber nie ein tolles Rezept dafür? Hier wird Ihnen geholfen, denn auf Seite 52 finden Sie ein leckeres Focaccia-Rezept! Buon appetito!

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0

Wird oft zusammen gekauft

1 Hefeteig - 50 Rezepte

1 Hefeteig - 50 Rezepte

von Christa Schmedes

(2)
Buch (Taschenbuch)
Fr. 12.90
+
=
1 Teig - 50 Torten

1 Teig - 50 Torten

von Gina Greifenstein

(7)
Buch (Taschenbuch)
Fr. 13.90
+
=

für

Fr. 26.80

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale