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33 x Beeren

So genießt Südtirol

33 "beerige" Rezepte - von Desserts, Kuchen und Schnitten über Marmeladen, Gelees und Süppchen bis hin zu Cremes und Beerenmousse.
- Mit Geling-Garantie
- Klare, leicht verständliche Anleitungen

Portrait
Heinrich Gasteiger ist Küchenmeister und Mitglied im Weltbund der Kochverbände als WACS GLOBAL MASTER CHEF.
Gerhard Wieser ist Küchenmeister und Diätkoch. ER ist ebenfalls Mitglied im Weltbund der Kochverbände als WACS GLOBAL MASTER CHEF. Derzeit ist er als Küchenchef im Fünf-Sterne-Hotel Castel in Dorf Tirol tätig, dessen Küche er zu zwei Michelin-Sternen und drei Gault Millau-Hauben führte.
Helmut Bachmann ist WACS GLOBAL MASTER CHEF.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 88
Erscheinungsdatum 01.05.2016
Sprache Deutsch
Reihe So genießt Südtirol
Verlag Athesia Tappeiner Verlag
Maße (L/B/H) 177/149/12 mm
Gewicht 215
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
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