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50 einfache Dinge, die Sie über Wein wissen sollten

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Wolfgang Staudt führt den leser in 50 Schritten ausführlich durch die Welt der Weine. Einsteiger finden hier wirklich alles, was Profis wissen, um Weine eigenständig zu beurteilen. Aber auch fortgeschrittene vertiefen ihr Wissen, wenn es um Aromen, Säuregehalt oder Reifegrade geht.
Portrait

Dr. Wolfgang Staudt ist Dozent und Weinprofi mit dem weltweit angesehenen Diploma in Wine and Spirits. Seit 1995 ist er selbstständiger Veranstalter von Seminaren, Schulungen und Weinevents. Im Westend Verlag sind von ihm ausserdem die Bücher 50 deutsche Weine, die Sie kennen sollten, 50 Weissweine, die Sie kennen sollten sowie 50 Rotweine, die Sie kennen sollten erschienen.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 271
Erscheinungsdatum 20.08.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86489-031-4
Verlag Westend
Maße (L/B/H) 217/136/25 mm
Gewicht 345
Auflage 1
Buch (Taschenbuch)
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Ein fundiertes Nachschlagewerk für den Laien
von Peter Krackowizer aus Neumarkt am Wallersee am 13.12.2012

Die Zahl 50 ist untertrieben, denn auf 270 Seiten finden sich wesentlich mehr Tipps und Erklärungen; das Wort „einfach“ ist auch etwas tiefgestapelt, denn der Autor ist Dozent und Weinprofi, dementsprechend umfangreich sind seine sehr fundierten Erklärungen. Das Buch ist kein „Lesebuch“, keine „Bettlektüre“, sondern ein durchaus auch für den... Die Zahl 50 ist untertrieben, denn auf 270 Seiten finden sich wesentlich mehr Tipps und Erklärungen; das Wort „einfach“ ist auch etwas tiefgestapelt, denn der Autor ist Dozent und Weinprofi, dementsprechend umfangreich sind seine sehr fundierten Erklärungen. Das Buch ist kein „Lesebuch“, keine „Bettlektüre“, sondern ein durchaus auch für den Laien verständlich geschriebenes Fachlexikon. Staudt will nicht belehren, sondern informieren. Schon in seiner Einleitung meint er, dass es auf jeden selbst ankommt, welchen Wein er gut oder weniger gut empfindet. Er führt aus, weshalb man Weinbewertungen von Experten mit Vorsicht genießen sollte und beginnt dann mit seinen „50 einfachen Dingen“. Welche Arten von Weinen es gibt, wie man einen Wein prüft, was es mit der Säure und dem Tannin auf sich hat, wie man selbst einen Wein beurteilen kann, über das Weinetikett, die Rebsorten und Weinbaugebiete, über den Winzer und Kellermeister, wie man Wein richtig serviert und genießt, zu welchen Speisen welcher Wein passt usw. Interessant ist das Kapitel über verbreitete Weinirrtümer. Dass nicht alle Spätlesen auch süß sein müssen, dass nicht jeder Wein atmen muss oder dass Wein mit zunehmendem Alter besser werde und anderes erfährt der staunende Leser. Am Ende des Buches gibt es ein Register der Rebsorten und Ursprungsgebiete. Das Buch bietet mehr als sein Titel verspricht, es erscheint mir fachlich sehr fundiert geschrieben zu sein und erklärt dem Laien vieles auf verständliche Art.

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