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Algen

Das gesunde Gemüse aus dem Meer: kreativ zubereitet, ob als Smoothie, Suppe, Salat, Pasta oder Kuchen

Powerfood Algen: gesund, reich an hochwertigem Eiweiss und wertvollen Nährstoffen, viele Ballaststoffe, kaum Fett und wenig Kalorien. Nicht ohne Grund stehen Algen in der asiatischen Küche täglich auf dem Speiseplan: für Suppen, Salate, zum Einwickeln von Sushi-Röllchen, gekocht, gebraten oder eingelegt, getrocknet als Würzmittel oder als Knabber-Snack. Nicht nur in der veganen und Rohkost-Ernährung gewinnen sie auch bei uns zunehmend an Bedeutung als Lebensmittel. Alle wichtigen Infos und über 60 Rezepte mit dem Powerfood.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 13.04.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-440-15093-1
Verlag Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Maße (L/B/H) 260/200/17 mm
Gewicht 665
Abbildungen mit 60 Farbfotos., 1 Farbzeichnung
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
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