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Almleben

So wie's früher war

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Dieses Buch handelt von einer Zeit, in der Wanderer auf den Almen noch mit Milch, Butter, Brot und einem Schnapserl bewirtet wurden, in der noch Hüterbuben der Sennerin zur Hand gingen und in der zum richtigen Almleben immer auch die Almsau gehörte, die frei herumlief. Nach dem längst vergriffenen Bestseller „Auf der Alm“ hat Inge Friedl nun nochmals ein Buch über das Almleben verfasst. Sie war in Gebirgstälern unseres Landes unterwegs und hat sich von Sennerinnen, Viehhirten und Almbauern erzählen lassen, wie es früher auf den Almen gewesen ist. Wir erfahren vom „Almfachtl“, von uralten Almbräuchen wie dem „Bauen“, dem „Nachpacken“ und der „Almtaufe“, von der Kunst eine „schöne Butter“ und einen guten Almkäse zu machen und ob es auf der Alm wirklich „koa Sünd“ gegeben hat. Wir lesen vom „Woadneid“, von Wilderern, vom „Julischnee“, von Vieh, das „okugelt“, aber auch vom „Aufkranzen“ nach einem glücklichen Almsommer. Viele wunderbare Bilder und Rezepte für „almerische“ Speisen machen dieses Buch zu einem wahren Erlebnis.
Portrait
Inge Friedl, geboren in Bruck/Mur, Studium der Geschichte und Germanistik in Graz, Historikerin, Museumspädagogin und Autorin mehrerer Bücher. Bei Styriabooks erschienen von ihr u. a. die Bände „Wie’s gewesn is“, „Wie’s amol wor“ und „So war’s der Brauch“. Inge Friedl ist eine unermüdliche Sammlerin und Archivarin. In unzähligen Gesprächen mit Zeitzeugen und in Recherchen in privaten Fotoarchiven erfasst und hält sie fest, was ansonsten für die Nachwelt unwiederbringlich verloren wäre.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 30.09.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7012-0150-1
Verlag Styria regional
Maße (L/B/H) 249/225/23 mm
Gewicht 821
Abbildungen mit zahlreichen Abbildungen
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
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Früher war´s anders
von einer Kundin/einem Kunden am 18.10.2013

Nicht "Früher war´s schöner", sonder "Früher war´s anders", ist das Motto dieses Bandes über das Leben auf der Alm. Welches bei weitem nicht so sündig und lustig war, wie es oft verklärend dargestellt wird. Dass es nicht dazu kam, dafür sorgte schon die harte Arbeit, welche Senn und sennerin,... Nicht "Früher war´s schöner", sonder "Früher war´s anders", ist das Motto dieses Bandes über das Leben auf der Alm. Welches bei weitem nicht so sündig und lustig war, wie es oft verklärend dargestellt wird. Dass es nicht dazu kam, dafür sorgte schon die harte Arbeit, welche Senn und sennerin, Bauern oder Hirt todmüde ins Bett fallen ließ. Früher gab´s auch eine Almsau, welche munter herum lief, aber auch die Kunst der "schönen " Butter. Auch für Städter passend.

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