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Apulien

Das Kochbuch

Apulien – Das Kochbuch lädt Sie mit über 50 Rezepten zu einer faszinierenden Reise in die authentische, mediterrane Esskultur dieser aussergewöhnlichen Region ein.
Gerichte, ehrlich und ursprünglich, wie eine cremige Burrata aus Adria oder Muscheln aus Tarent, werden umrahmt von Geschichten über typische Zutaten wie das „grüne Gold“ Apuliens, die Menschen und Eigenheiten dieser vielfältigen Landschaft. Wunderschöne Fotografien runden das Kochbuch ab und machen Gaumen und Auge Lust auf die „Kornkammer Italiens“
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 272
Erscheinungsdatum 17.05.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-944297-23-1
Verlag Phaidon
Maße (L/B/H) 277/187/32 mm
Gewicht 1362
Abbildungen mit 130 Farbfotos
Auflage 1. Auflage
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