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Arznei- und Gewürzpflanzen

Anbau, Ernte, Aufbereitung

Hintergrundwissen - Begriffe und gesetzliche Bestimmungen - Inhaltsstoffe- Vermarktung und Produkte - Betriebswirtschaft - Produktionstechniken- Aufbereitung des Ernteguts - Qualitätssicherung - Lagerung - Verpackung.Kulturanleitungen von A wie Ackerstiefmütterchen bis Z wie Zitronenmelisse.Ausführliche Kulturanleitungen für 60 Arten unter Berücksichtigung derneuesten Sorten und Anbautechniken, jede Pflanze mit Farbbildern illustriert:- Bezeichnungen - Sorten - Verwendung und Inhaltsstoffe - Anbau und Düngung- Botanik - Ernte und Ertrag - Standort - Schädlinge und Krankheiten. WichtigeAdressen und Übersichtstabellen runden dieses Fachbuch ab.
Portrait
Michael Dachler steht dem Institut für Agrarökologie am Bundesamt und Forschungszentrum für Landwirtschaft in Wien vor.
Helmut Pelzmann beschäftigt sich seit Jahren mit Arznei- und Gewürzpflanzen an der Versuchsstation für speziellen Pflanzenbau in Wies, Steiermark.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 353
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7040-1360-6
Verlag Österreichischer Agrarverlag
Maße (L/B/H) 238/171/22 mm
Gewicht 870
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos und Zeichnungen 24 cm
Auflage 2. aktualisierte u. erweiterte Auflage
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