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Aus Frankreichs Küchen

Marianne Kaltenbach (1921 – 2005) begann nach einer Drogistenlehre mit dem Verfassen von Rezepten für Frauenzeitschriften und Haushaltskalender. Ihre Fähigkeit, selbst komplizierte Kochanleitungen übersichtlich und nachvollziehbar zu gestalten, mündeten in insgesamt mehr als 50 Kochbücher, darunter die Klassiker «Aus Schweizer Küchen», «Kreativ kochen» und «Aus Italiens Küchen». Marianne Kaltenbach ist die bei weitem bekannteste Kochbuchautorin der Schweiz. Ihre Bücher waren Bestseller im ganzen deutschsprachigen Raum.
Portrait
Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 501
Erscheinungsdatum September 2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-905800-16-6
Verlag Echtzeit Verlag
Maße (L/B/H) 250/155/52 mm
Gewicht 1071
Abbildungen mit Illustrationen
Auflage 1. Auflage
Illustratoren Lorenz Meier
Verkaufsrang 5.454
Buch (gebundene Ausgabe)
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