orellfuessli.ch

Aus Schweizer Küchen

Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation nur eines gibt. Philipp Schwander, Master of Wine, liefert eine profunde Übersicht über die Weine der Schweiz. Der Zürcher Künstler Lorenz Meier bringt mit seinen Radierungen den Salbei zum Duften und den Käse zum Schmelzen.
Portrait
Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 557
Erscheinungsdatum Oktober 2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-905800-31-9
Verlag Echtzeit Verlag
Maße (L/B/H) 251/156/56 mm
Gewicht 1105
Abbildungen zahlreiche schwarzweisse Abbildungen
Auflage 1
Illustratoren Lorenz Meier
Verkaufsrang 2.399
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 71.00
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 71.00 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 33985611
    Schweizer Küche
    von Alfred Haefeli
    Buch
    Fr. 21.90
  • 32181423
    Jamies 15-Minuten-Küche
    von Jamie Oliver
    (21)
    Buch
    Fr. 34.90
  • 39281957
    Der Geschmacksthesaurus
    von Niki Segnit
    Buch
    Fr. 21.90
  • 26020345
    Tibits at home
    von Annette Gröbly
    (3)
    Buch
    Fr. 46.90
  • 45276341
    How to Drink Gin
    von Dave Broom
    Buch
    Fr. 28.90
  • 26981888
    Aus Italiens Küchen
    von Marianne Kaltenbach
    (1)
    Buch
    Fr. 71.00
  • 26691556
    Schweizer Küche / Cuisine Suisse / Swiss Cooking
    von Alfred Heafeli
    (2)
    Buch
    Fr. 21.90
  • 39374940
    Die grosse Schweizer Küche
    von Alfred Haefeli
    Buch
    Fr. 47.90
  • 15294577
    Aus Frankreichs Küchen
    von Marianne Kaltenbach
    Buch
    Fr. 67.00
  • 29017716
    Das Familienessen
    von Ferran Adrià
    Buch
    Fr. 42.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Aus Schweizer Küchen

Aus Schweizer Küchen

von Marianne Kaltenbach

Buch
Fr. 71.00
+
=
Die klassische italienische Küche

Die klassische italienische Küche

von Marcella Hazan

Buch
Fr. 61.00
+
=

für

Fr. 132.00

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale