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Backen mit Leila

Meine Lieblingsrezepte für Brot, Kuchen, Torten und Gebäck

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Leila Lindholm ist eine der bekanntesten und beliebtesten Fernsehköchinnen Schwedens.
Frisch und fröhlich inszeniert und in stimmungsvollen Bildern präsentiert sie in diesem Buch ihre 200 besten Backrezepte: von Kuchen, Keksen und Muffins über Tartes und Torten bis zu Brot und Knäckebrot. Neben Klassikern der schwedischen und der internationalen Küche, die sie fantasievoll variiert, finden sich eigene neue Kreationen wie Kladdkaks-Muffins oder Erdnussbutter-Cupcakes. Und nicht zuletzt kommen auch Rezepte für süsse und pikante Brote nicht zu kurz: Köstlichkeiten wie Brioche, Baguette, englische Scones, saftiges Preiselbeerbrot und hausgemachte Rosmarin-Grissini werden liebevoll und auf sehr persönliche Weise präsentiert.
Portrait
Leila Lindholm, Schwedin mit marokkanischen Wurzeln, ist eine der beliebtesten Fernsehköchinnen Schwedens. 1999 wurde sie zur besten Köchin Schwedens und 2004 zum besten TV-Koch des Jahres gewählt, 2009 erhielt sie die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie. Ihre Bücher erhielten sowohl national als auch international zahlreiche Preise und wurden in viele Sprachen übersetzt.
Dr. phil. Wolfgang Kleinschmidt, Studium der Volkskunde an der Universität Mainz bei Günther Wiegelmann. Promotion 1975 an der Universität Münster als erster Schüler Wiegelmanns über zwei unterschiedlich strukturierte Gemeinden der Westpfalz. Anschliessend Tätigkeit am Institut für geschichtliche Landeskunde an der Universität Bonn. Redaktionelle Betreuung der Rheinisch-westfälischen Zeitschrift für Volkskunde.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 11.08.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-459-2
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 235/185/30 mm
Gewicht 991
Originaltitel A piece of cake
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 24,5 cm
Auflage 4
Fotografen Wolfgang Kleinschmidt
Verkaufsrang 18.124
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Lieblings-Backbuch
von einer Kundin/einem Kunden am 20.01.2010

Leila Lindholm ist eine der populärsten Köchinnen Schwedens und beglückt uns mit ihrem sehr liebevoll gestalteten Backbuch. Die Rezepte sind einfach und sinnvoll beschrieben, alle Zutaten sind leicht zu bekommen. Das Buch ist absolut für "des Lesers Seele" gemacht, ist mit tollen Bildern bestückt, die Lust auf MEHR machen. Allen Backfans wird... Leila Lindholm ist eine der populärsten Köchinnen Schwedens und beglückt uns mit ihrem sehr liebevoll gestalteten Backbuch. Die Rezepte sind einfach und sinnvoll beschrieben, alle Zutaten sind leicht zu bekommen. Das Buch ist absolut für "des Lesers Seele" gemacht, ist mit tollen Bildern bestückt, die Lust auf MEHR machen. Allen Backfans wird das Herz aufgehen - und wenn Sie ein außergewöhnliches Geschenk suchen treffen Sie mit Leila garantiert ins Schwarze!

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Himmlisches Backen!
von einer Kundin/einem Kunden am 27.03.2012

Die Rezepte sind es wert nachzubacken. Backen mit Leila ist nicht nur ein feines Backbuch, die ganze Präsentation ist himmlisch. Und das Resultat lässt sich sehen und schmecken.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
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Verführerisch!
von Bettina Gastager aus Bad Ischl am 14.04.2011

Schon nach den ersten Seiten mit den tollen Abbildungen der kreativen Rezepte läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Kuchen, Kekse, Muffins - alles was das Schleckermäulchen begehrt findet man in dem stimmungsvoll gestalteten Buch. Besonders toll sind die diversen Brote - unbedingt ausprobieren!!

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