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Backzeit!

Kuchen, Brote, Brötchen... nach alten Rezepten backen

Haben Sie schon einmal Brot mit selbst hergestelltem Sauerteig, einen Apfelkuchen nach altdeutscher Art oder einen Kartoffelkuchen wie zu Omas Zeiten gebacken? Solche ursprünglichen Kuchen und Brote findet man leider immer seltener im standardisierten Angebot unserer Bäckereien. Da hilft nur eins: Selber backen!
Mit meinen mehr als 150 teilweise in Vergessenheit geratenen Backrezepten, die durch ihre Einfachheit und geschmackliche Vollkommenheit begeistern, möchte ich Euch begeistern und ermuntern, diese vielleicht nur noch in der Erinnerung lebenden Gebäcke wieder neu zu entdecken.
Auf jeden Fall wünsche ich Euch viel Spass beim Lesen, Ausprobieren und Backen.
Portrait
Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen ist Physikerin und unterrichtete viele Jahre an einem Frankfurter Gymnasium. Seit einigen Jahren arbeitet sie als Wissenschaftsjournalistin und Autorin. Ihre Faszination für die Physik führt sie dabei immer wieder auf neue Streifzüge durch den Alltag.
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Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kein Kopierschutz
Seitenzahl 90, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 24.10.2015
Sprache Deutsch
EAN 9783736806696
Verlag BookRix GmbH & Co. KG
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