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BBQ & Grill

(1)
Stéphane Reynaud heizt uns wieder tüchtig ein – dieses Mal am offenen Feuer. Und was der Franzose da aufspiesst, einrollt, mariniert, kräutert, spickt und dann über Holz und Kohle grillt, lässt schon beim Durchblättern seiner 150 Rezepte das Wasser im Munde zusammenlaufen – man hört förmlich das Knistern und Zischen des Feuers und riecht die Gewürze im Rauch ... Der Sommer kann kommen!
Portrait
STÉPHANE REYNAUD ist Besitzer und Chefkoch des Restaurants „Villa 9 Trois“ in Montreuil. Für DAS SAUGUTE KOCHBUCH, das im Christian Verlag erschienen ist, erhielt er zahlreiche Preise, darunter den French Cook Book Award, Gourmet Voice und Le Prix de la Nuit du Livre. Mit TERRINEN & PASTETEN und VIVE LA FRANCE hat er zwei weitere Bücher im Christian Verlag veröffentlicht.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 245
Erscheinungsdatum 15.02.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86244-126-6
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 279/216/28 mm
Gewicht 1286
Abbildungen farbige Abbildungen
Illustratoren José Reis de Matos
Fotografen Marie-Pierre Morel
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Luxus pur
von einer Kundin/einem Kunden aus Hannover am 05.04.2012

Tolle Empfehlung aus dem Fokus Heft 14/12. Viele exquisite Rezepte, die Spass und Vorfreude auf die kommende Grillsaison wecken. Gute Aufmachung mit Liebe zum Detail.

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