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Berlin und seine Brauereien

Gesamtverzeichnis der Braustandorte von 1800 bis 1925

Schultheiss, Patzenhofer, Engelhardt oder Kindl sind die bekanntesten Firmennamen grosser Berliner Brauereien. Sie und viele andere Bierhersteller machten Berlin in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zur grössten »Bierstadt« Europas und zur Nummer zwei weltweit. Unzählige Weissbierkneipen bestimmten das Stadtbild der rasant wachsenden Metropole. »Bayrischbiere«, wie das Pilsener, eroberten schliesslich den Markt.
Nach mehrjähriger Recherche ist nun die Geschichte von über 360 kleinen und grossen Brauereistandorten für den Zeitraum 1800 bis 1925 in einem Buch zusammengefasst.

Portrait

Jahrgang 1977, Studium der Neueren Deutschen Geschichte und Politikwissenschaften in Berlin, Promotion zum Thema »Brauereigeschichte«, er arbeitet als Lektor beim Rostocker Hinstorff Verlag und führt seit 2015 seine eigene Brauerei in Warnemünde; er ist langjähriges Mitglied beim Berliner Unterwelten e.V.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 272
Erscheinungsdatum 20.04.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86153-897-4
Verlag Links Christoph Verlag
Maße (L/B/H) 251/209/25 mm
Gewicht 1114
Abbildungen 402 Schwarz-Weiß- Abbildungen
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
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