orellfuessli.ch

Bier brauen

Handbuch für den Heimbrauer

Münchner Helles, österreichisches Märzen oder tschechisches Pilsener in den eigenen vier Wänden brauen? Mit diesem Buch wird auch bei wenig Platz und geringer Ausstattung die Küche zur Kleinbrauerei.
Der Autor, selbst Heimbrauer mit langjähriger Erfahrung, zeigt, wie man erstklassiges Bier herstellen kann, das durchaus dem Vergleich mit dem kommerziellen Produkt Stand hält. Er beschreibt Zutaten und Rohstoffe und geht ausführlich auf die einzelnen Arbeitsschritte beim Brauen ein. Einfache Bauanleitungen für Geräte erleichtern das Brauen von ganz individuellem Bier. Probleme, die während und nach dem Brauen auftreten können, werden eingehend erläutert, Tipps und Ratschläge zur Vermeidung und Behebung von Bierfehlern gegeben.
Der engagierte Heimbrauer findet hier die wichtigsten Biersorten ebenso wie zahlreiche Rezepte zum Nachbrauen. Und anhand einer praktischen Anleitung kann er sich sogar sein ganz individuelles Bierrezept selbst erstellen. Nicht zuletzt werden die rechtliche n Grundlagen in Deutschland, Österreich und der Schweiz einander gegenübergestellt.
Ein Fachbuch voll praxisnaher Anregungen. Mit zahlreichen Anleitungen zum Erstellen individueller Rezepte.
Portrait
Richard Lehrl ist am Rechenzentrum in Wien mit der Planung von Datennetzen beauftragt. Seine ersten Erfahrungen mit dem Heimbrauen machte er bereits vor 20 Jahren, als er von einer seiner zahlreichen Studienreisen die ersten Braukits aus England mitbrachte.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 164
Erscheinungsdatum 02.03.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8001-5886-7
Verlag Ulmer Eugen Verlag
Maße (L/B/H) 243/177/17 mm
Gewicht 610
Abbildungen 40 farbige Fotos, 24 schwarz-weiße Zeichnungen
Auflage 2. akt. Auflage
Verkaufsrang 24.969
Buch (Taschenbuch)
Fr. 41.90
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 41.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 29145157
    Bierbrauen für Jedermann
    von Michael Hlatky
    Buch
    Fr. 24.90
  • 3909639
    Schnapsbrennen als Hobby
    von Bettina Malle
    Buch
    Fr. 23.90
  • 13869675
    Bier selbst gebraut
    von Klaus Kling
    Buch
    Fr. 23.90
  • 39638720
    Fermentieren. Das Rezeptbuch
    von Cosima Bellersen Quirini
    Buch
    Fr. 27.90
  • 33790678
    Du bist der Rudelführer
    von Cesar Millan
    (1)
    Buch
    Fr. 14.90
  • 40891358
    Bier selbst brauen
    von Greg Hughes
    (1)
    Buch
    Fr. 26.90
  • 34170434
    Craft-Bier selber brauen
    von Fritz Wölfing
    Buch
    Fr. 18.90 bisher Fr. 21.90
  • 11548716
    Heimbrauen
    von Hagen Rudolph
    (1)
    Buch
    Fr. 17.90
  • 32117355
    Berühmte Biere
    Buch
    Fr. 15.90
  • 4115229
    Heimbrauen für Fortgeschrittene
    von Hagen Rudolph
    Buch
    Fr. 17.90

Unsere Buchhändler-Tipps

  • 39342725
    111 Deutsche Biere, die man getrunken haben muss
    von Thomas Fuchs
    Buch
    Fr. 21.90
  • 40891358
    Bier selbst brauen
    von Greg Hughes
    (1)
    Buch
    Fr. 26.90
  • 32117355
    Berühmte Biere
    Buch
    Fr. 15.90
  • 44637295
    Gutes Bier selbst brauen
    von Hubert Hanghofer
    Buch
    Fr. 23.90
  • 41814889
    Meine eigene Bratwurst, Grillen - Wursten - Genießen
    von Peggy Triegel
    Buch
    Fr. 21.90
  • 30573013
    Das Bier Kochbuch - Rezepte mit und um das Bier
    von Ferdinand Wehner
    Buch
    Fr. 21.90
  • 36055498
    Deutsche Biere
    von Ingeborg Pils
    Buch
    Fr. 13.40

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Bier brauen

Bier brauen

von Richard Lehrl

Buch
Fr. 41.90
+
=
Gutes Bier selbst brauen

Gutes Bier selbst brauen

von Hubert Hanghofer

Buch
Fr. 23.90
+
=

für

Fr. 65.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale