orellfuessli.ch

Brodo

Das Brühenkochbuch für Gesundheit & Genuss - Das Original aus New York

Smoothies waren gestern - heute trinkt man Brühe!


„Brühe statt Kaffee to go!“ – nach diesem Motto hat Marco Canora in New York einen Foodtrend ausgelöst, der Brühen und ihrer Heilkraft besondere Beachtung schenkt. Statt dem Kaffee zum Mitnehmen oder einem grünen Smoothie gönnt man sich jetzt einen Becher Kraftsuppe. Und das zu Recht, denn die gesundheitlichen Vorzüge der (Knochen-)Brühe sind nicht von der Hand zu weisen: sie nährt und sättigt, ist dabei aber low-carb und low-fat, sie wirkt Entzündungen entgegen und glättet dank ihres hohen Collagengehalts sogar Falten!


Im Buch finden sich Rezepte für aromatische Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüsebrühen, die auch die Grundlage sind für Suppengerichte und Risotti. Ausserdem zeigt die 3-Tages-Brühenkur zur Darmreinigung, dass Brühe nicht nur schmeckt, sondern auch neue (Darm-)Kräfte weckt.







Portrait
Marco Canora wurde in Lucca (Italien) geboren und wuchs in New York auf. Er ist Koch, Gastronom und Kochbuchautor. Seine New Yorker Restaurants "Hearth", "Insieme" und "Terroir" geniessen in den USA landesweit einen hervorragenden Ruf. Um seinen italienischen Wurzeln treu zu bleiben, reist Marco Canora jeden Sommer in die Toskana, um dort in einer Kochschule zu unterrichten.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 14.03.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-517-09518-9
Verlag Südwest
Maße (L/B/H) 238/195/20 mm
Gewicht 663
Originaltitel Brodo - A Bone Broth Cookbook
Abbildungen ca. mit 70 Farbfotos und farbige Abbildungen
Verkaufsrang 12.063
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 22.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 22.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42018208
    Deliciously Ella
    von Ella Mills
    (3)
    Buch
    Fr. 28.90
  • 45120162
    Die Wahrheit über weibliche Depression
    von Kelly Brogan
    Buch
    Fr. 27.90
  • 45345414
    Das große Louise Hay Kochbuch
    von Louise Hay
    Buch
    Fr. 42.90
  • 43896270
    Love kitchen
    von Eschi Fiege
    Buch
    Fr. 42.90
  • 31981960
    Herbst & Winter Gemüse
    von Anne Rogge
    (1)
    Buch
    Fr. 19.90
  • 44315372
    Hemsley und Hemsley
    von Melissa Hemsley
    Buch
    Fr. 38.90
  • 43912518
    Heißgeliebte Suppen
    von Michaela Baur
    Buch
    Fr. 23.90
  • 17580790
    Cook it Alles aus einem Topf
    (2)
    Buch
    Fr. 15.90
  • 45409763
    Wintergerichte aus dem Thermomix®
    von Doris Muliar
    (1)
    Buch
    Fr. 21.90
  • 45167644
    Brühe
    von Vicki Edgson
    (23)
    Buch
    Fr. 28.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Brodo

Brodo

von Marco Canora

Buch
Fr. 22.90
+
=
Die Suppen-Apotheke

Die Suppen-Apotheke

von Anne Simons

Buch
Fr. 23.90
+
=

für

Fr. 46.80

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale