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Brotaufstriche vegan & vollwertig

vegan & vollwertig mit Rezepten für Brote und Brötchen aus vollem Korn

Selbstgemacht aufs Brot gebracht.
Von Avocadocreme bis Grünkohlaufstrich, von Mangomus bis Lauch-Kartoffel-Aufstrich oder veganem „Mett“ mit Möhren reichen die leckeren Rezeptideen, die genau das Richtige für eine abwechslungsreiche vegane Küche sind und für jeden, der diese Lebensweise einmal ausprobieren will.
Nach dem Bestseller-Erfolg mit dem Grundlagenbuch „Vegan & vollwertig geniessen“ (erschienen 2010, 7. Auflage im Dezember 2014) ist dies das zweite Buch in der Reihe „Vegan & vollwertig“
Portrait
Annette Heimroth ist ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin GGB und Tierschutzlehrerin. Seit vielen Jahren leitet sie Kurse zur vegetarischen und veganen Vollwertkost, Fastenseminare und Frischkostwochen. Sie gibt Ernährungseinzelberatungen und individuelle Beratungen zur Haut und Haargesundheit. Ausserdem ist sie in Schulen und Kindergärten aktiv und hält auf Wunsch diverse Fachvorträge. Sie unterstützt verschiedene Tierrechtsorganisationen und ist selbst häufig für Tierrechte aktiv.
Brigitte Bornschein ist Hauswirtschafterin in einer Einrichtung der Gemeinschaftsverpflegung und in ihrer Freizeit engagierte Veganköchin. Sie ernährt sich seit vielen Jahren vegetarisch bzw. inzwischen vegan und vollwertig. Sie unterstützt verschiedene Tierrechtsorganisationen und ist selbst häufig für Tierrechte aktiv.
Markus Bonath ist hauptberuflich Schreiner, der seinen Sinn für Ästhetik auch als begeisterter Hobbykoch in seinen veganen Kreationen auslebt. Wichtig sind ihm pure Rezepte, die möglichst einfach in der Zubereitung sind, ohne viel Equipment, dafür aber sensationell im Geschmack.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 31.03.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0637-8
Reihe Vegan & vollwertig genießen
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 223/165/13 mm
Gewicht 368
Abbildungen ca. mit 30 Foodfotos
Auflage 3. Auflage.
Buch (gebundene Ausgabe)
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