orellfuessli.ch

Businessplan - in der Hotellerie und Gastronomie

Konzept und Umsetzung eines Businessplanes am Beispiel "Unternehmen Konzack"

Das Unternehmen Konzack ist im Bereich Hotellerie und
Gastronomie tätig. Ausschlaggebend für die Wahl des
Themas und der Aufgabe das Konzept umzusetzen,
stammen aus einer Geschäftsbesprechung während eines
von der Autorin absolvierten Praktikums im
Unternehmen Konzack, im Jahre 1998. Es basierte auf
der positiven Geschäftsbilanz der vergangenen Jahre,
dem Wunsch nach Vergrösserung des Unternehmens, sowie
nach wirtschaftlicher Ausschöpfung aller vorhandenen
Ressourcen. Das Ergebnis dieses Buches ist ein
Businessplan in ausführlicher Form, mit den Punkten
des Marketingkonzeptes, der Realisierung, des
Jahresabschlusses, der Bilanz und der GuV.
Das Praxis-Handbuch hilft die Herangehensweise an
einen Businessplan in der Hotellerie/Gastronomie zu
verstehen, Risiken, Defizite bei der Umsetzung und
eventuelle Ressourcen zu erkennen sowie sie effizient
zu nutzen.
Auf diesem Wege möchte ich mich bei allen bedanken,
die mich in irgendeiner Weise unterstützt haben und
dieses Buch ermöglicht haben: der Familie
(Grosseltern,Eltern,Partner), guten Freunden, dem
Unternehmen Konzack und den Professoren der TFH Wildau.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 244
Erscheinungsdatum 01.02.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-639-09706-1
Verlag VDM
Maße (L/B/H) 220/150/15 mm
Gewicht 380
Buch (Taschenbuch)
Fr. 98.90
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 3 - 5 Werktagen
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 98.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 18499775
    Geschäftsidee Businessplan Erfolg
    von Claudius Raphael Renner
    Buch
    Fr. 16.90
  • 16729003
    Management in Hotellerie und Gastronomie
    von Edgar E. Schaetzing
    Buch
    Fr. 102.00
  • 44153022
    Erfolgreich in der Gastronomie
    von Michael Fischer
    Buch
    Fr. 35.90
  • 14672288
    Geschäftskonzepterstellung für einen Gastronomiebetrieb
    von Astrid Buzin
    Buch
    Fr. 63.00
  • 44729800
    Gastronomie managen
    von Moritz Euchner
    Buch
    Fr. 44.90
  • 16029929
    Der Businessplan als Grundlage der Finanzierung von KMU´s
    von Dirk Welter
    Buch
    Fr. 88.00
  • 32805546
    Moderne Kennzahlen für Hotellerie und Gastronomie
    von Michael Kurz
    Buch
    Fr. 84.90
  • 45313072
    Wirtschaft verstehen mit Infografiken
    von Jan Schwochow
    (1)
    Buch
    Fr. 49.90
  • 45366279
    Einführung in die Allgemeine Betriebswirtschaftslehre
    von Gerrit Brösel
    Buch
    Fr. 45.90
  • 45244882
    Silicon Germany
    von Christoph Keese
    (1)
    Buch
    Fr. 28.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Businessplan - in der Hotellerie und Gastronomie

Businessplan - in der Hotellerie und Gastronomie

von Peggy Brademann

Buch
Fr. 98.90
+
=
Der perfekte Businessplan für die Gastronomie

Der perfekte Businessplan für die Gastronomie

von Gerold Dawidowsky

Buch
Fr. 44.90
+
=

für

Fr. 143.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale