orellfuessli.ch

Cafe Fernando

Bir Pasta Yaptim Yanagini Dayar Uyursun

Dünyaca ünlü, ödüllü yemek blogu Cafe Fernandonun yazari Cenk Sönmezsoyun yillardir beklenen kitabi cikti
Cafe Fernando - Bir pasta yaptim, yanagini dayar uyursun, Cenk Sönmezsoyun ögrenciyken yurt mutfaginda yaptigi domatesli makarnadan Dolce & Gabbanaya özel tasarladigi Brownie Dantel Giyere kadar uzanan bir yemek hikayesi.
Sönmezsoy, yaptiklariyla kisa sürede uluslararasi basari kazanir. New York Times ve Washington Postta cikan haberleri, tarifleri ve fotograflariyla yemek ekine kapak oldugu San Francisco Chronicle makalesi takip eder. Derken blogu Cafe Fernando, Times Gazetesi tarafindan Dünyanin En Iyi 50 Yemek Blogundan biri olarak gösterilir.
Bu basariyi, Amerikan yemek dergisi Saveurün düzenledigi blog ödüllerinde üc sene arka arkaya 40.000 blog arasindan siyrilarak kazandigi En Iyi Seyahat Blogu, efsane restoran Chez Panisse hakkinda yazdigi yazisiyla En Iyi Yemek Yazisi ve Dolce & Gabbana icin tasarladigi brownieyle En Iyi Özgün Tatli Tarifi ödülleri takip eder.
Dünyanin farkli ülkelerinde 250 binden fazla okuru olan Cafe Fernando blogunun yazari ve fotografcisi Cenk Sönmezsoy, kitabi icin 4 yildan uzun bir süre calisti. Tariflerin hepsi sayisiz deneme sonucunda gelistirildi ve farkli mutfak deneyimlerine sahip bir grup gönüllü tarafindan denendi. Kitap, iletilen yorumlar isiginda sekillenen kurabiye, kek, pasta, tart, ekmek, dondurma ve recel gibi 100ü askin tatli ve hamurisi tarifinden olusuyor.
Deneyenlerin kafalarinda en ufak bir soru isareti olmadan ilerleyebilmeleri ve fotograflarda gördükleriyle birebir ayni sonucu almalari icin tüm püf noktalariyla anlatilan tariflere, kimi zaman ortaya cikis hikayelerinin anlatildigi, kimi zaman da kendi damak tadiniza göre nasil sekillendirebileceginizi anlatan yazilar eslik ediyor.
Kek kalibi alirken nelere dikkat etmek gerekir, Hangi tart hamuru icin hangi kalip uygundur, Keklerin düzgün kabarmasi icin ne yapmak gerekir, 2 kilo elma, kendisi 1 küsur kilo olan keke nasil sigar, Alelade görünen bir pastayi 10 dakikada Paristeki bir pastanenin vitrininden firlamis hale nasil getirirsiniz Getirdikten sonra kesmeye nasil kiyarsiniz Haydi kiydiniz; jilet gibi kesilmis dilimler nasil elde edersiniz gibi sorularin yanitlari ve cok daha fazlasini bulacaginiz kitapta, 250ye yakin fotograf bulunuyor. Ayrica tariflerde kullanilan ölcülerin, malzemelerin, tekniklerin ve ekipmanin derinlemesine incelendigi bölümler de yer aliyor.

… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 412
Erscheinungsdatum 01.06.2014
Sprache Türkisch
Verlag Okuyan Us Yayinlari
Maße (L/B/H) 282/217/40 mm
Gewicht 2383
Buch (Taschenbuch, Türkisch)
Fr. 78.90
inkl. gesetzl. MwSt.
wird besorgt, Lieferzeit unbekannt
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich
Premium Card
Fr. 78.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 53846600
    Arayis
    von Arda Erel
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 18.90
  • 54110708
    Sen On Yedi Yasimsin
    von Mirac Cagri Aktas
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 16.40
  • 47868418
    Alex de Souza
    von Marcos Eduardo Neves
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 26.90
  • 44486385
    Senin Icin
    von Arda Erel
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 18.90
  • 50538043
    Gökyüzüne Not
    von Ahmet Batman
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 18.90
  • 41064170
    Bana Ikimizi Anlat
    von Ahmet Batman
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 17.90
  • 48046163
    Hangimiz Sevmedik
    von Ethem Emin Nemutlu
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 17.90
  • 42127977
    Vazgectim
    von Kahraman Tazeoglu
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 18.90
  • 43084057
    Eyvallah
    von Hikmet Anil Öztekin
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 18.90
  • 52008696
    Huzursuzluk
    von Zülfü Livaneli
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 18.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Cafe Fernando

Cafe Fernando

von Cenk Sönmezsoy

Buch (Taschenbuch, Türkisch)
Fr. 78.90
+
=
Frida Kahlo Ask ve Aci

Frida Kahlo Ask ve Aci

von Rauda Jamis

Buch (Taschenbuch)
Fr. 16.90
+
=

für

Fr. 95.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen