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Dampfgaren vegetarisch

Schnell. Gesund. Köstlich. Auch mit veganen Rezepten!

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Die Zubereitungsart des Dampfgarens eignet sich hervorragend, um das eigene Wohlbefinden zu erhöhen. Jetzt mit vegetarischen Gerichten! Der Dampfgarer und zeitgemässe Ernährung sind längst ein untrennbares Duo. Der Trend zur vegetarischen Küche zeigt, dass immer mehr Menschen Wert auf eine Ernährungsform ohne Fleisch und Fleischprodukte, dafür aber mit Vollkornprodukten, Gemüse, Hülsenfrüchten und Obst legen. Dies bedeutet jedoch keineswegs, auf den vollen Genuss verzichten zu müssen: So finden sich in diesem Buch köstliche Basis-Rezepte, aber auch solche für Liebhaber der mediterranen Küche. Für Innovative: Sushi und Maki zum Selbermachen ebenso wie Vegetarisches für unterwegs – Burger, Suppen oder Eingelegtes im Glas! Und für die Süssschnäbel gibt es eine Reihe verführerischer Hauptspeisen. Perfekte Rezepte für all jene, die im Alltag einen bewusst gesunden und nachhaltigen Lebensstil verfolgen. Aber auch für jene, die etwa auf einen fleischlosen Tag in der Woche setzen. Die Gerichte sind leicht umsetzbar und machen Lust, auf die neue Art zu kochen.
Portrait
Susanne Kuttnig- Urbanz, geboren 1969 in Villach, Studium der Publizistik und Kommunikationswissenschaft, Projektmanagement Kunst und Kultur bei der „Kleinen Zeitung“ Kärnten; Kommunikationstrainerin und Hobbyköchin. Friedrich Pinteritsch, geboren 1950 in Klagenfurt, geprüfter Diätkoch, Experte für gesunde Ernährung und Kochen im biologischen Kreislauf, Referent bei zahlreichen Seminaren für gesundes Kochen. Die Fotografen Günter Jost, geb. 1960 in Podlanig, Studium der Evang. Theologie, seit 1991 selbständiger Werbefotograf. Gabriela Jost, geb. 1964 in Wien, Ausbildung an der Graphischen in Wien, Fotografenmeisterin. Beide arbeiten sie für Jost & Bayer Fotoprojects, Studio für konzeptionelle Werbefotografie.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 156
Erscheinungsdatum 04.04.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85431-657-2
Verlag Pichler
Maße (L/B/H) 226/225/20 mm
Gewicht 742
Abbildungen mit zahlreichen Farbabbildungen
Auflage 2
Fotografen Günter Jost, Gabriela Jost
Buch (gebundene Ausgabe)
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Überhaupt nicht fad
von einer Kundin/einem Kunden am 08.11.2014

Dem Dampfgaren haftet der Ruf des zwar äußerst gesunden, aber doch ziemlich faden Essens an. Das kann zwar stimmen, aber nur dann, wenn Sie den Broccoli bis zur Unendlichkeit im Gerät lassen. Gerade beim Dampfgaren zeigen sich die Aromen diversester Gemüsesorten erst in ihrer ganzen Pracht. Machen Sie sich... Dem Dampfgaren haftet der Ruf des zwar äußerst gesunden, aber doch ziemlich faden Essens an. Das kann zwar stimmen, aber nur dann, wenn Sie den Broccoli bis zur Unendlichkeit im Gerät lassen. Gerade beim Dampfgaren zeigen sich die Aromen diversester Gemüsesorten erst in ihrer ganzen Pracht. Machen Sie sich doch einmal Maki mit den verschiedensten pflanzlichen Zutaten. Sie werden gar nicht aufhören wollen zu essen. Was auch für viele andere der hier vorliegenden Rezepturen gilt.

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