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Das Beste aus meiner französischen Küche

"Der Traum vom geruhsamen Landleben, wo lässt er sich besser verwirklichen als im wunderschönen Südfrankreich? Dort werden auf pittoresken Märkten frisch vom Acker die Produkte und Zutaten für die legendäre französische Landküche angeboten. Mimi Thorisson ist ihrem Traum gefolgt, hat sich vom hektischen Grossstadtleben aufs Land zurückgezogen und lebt jetzt mit ihrer hundereichen Grossfamilie im südfranzösischen Médoc.
Dort findet sie alles, was sie zu ihren wunderbaren Rezepten aus der französischen Landküche inspiriert: Frischen Fisch, bestes Fleisch, Kräuter und Gewürze, Obst und Gemüse. Für ihre Familie und Gäste kocht sie hier saisonal und regional französisch und beweist, dass das kulinarische Zentrum Frankreichs nicht immer Paris ist, sondern auch die Provinz: Immer schmackhaft, frisch und einen Traum wert.

Rezension
"„Das französische Landleben hat schon immer zum Träumen angeregt, besonders wenn es so romantisch und geschmackvoll präsentiert wird wie in Mimi Thorissons neuem Kochbuch.“
Magazin MERKUR friends"
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 304
Erscheinungsdatum 02.09.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86528-791-5
Verlag Neuer Umschau Buchverlag
Maße (L/B/H) 287/225/30 mm
Gewicht 1706
Abbildungen mit Farbfotos
Fotografen Oddur Thorisson
Verkaufsrang 23.960
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