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Das BLV Jahreszeiten-Kochbuch

Saisonal und regional genießen

Wohltuend für Körper und Seele: bodenständige Jahreszeiten-Küche, die von der 5-Elemente-Lehre inspiriert ist · Von Suppen, Gemüse und Salaten über Fleisch und Fisch bis zu Beilagen, Süssspeisen und hausgemachten Vorräten · Warenkunde, Menüvorschläge, Zubereitungsarten, Gesundheitstipps.

Portrait
Christina Duve kocht seit mehr als 20 Jahren leidenschaftlich gerne. Neben der belgischen Küche kennt sie besonders gut die Küchen der Schweiz, der USA und Italiens und lässt sich dadurch inspirieren. 2003 hat sie sich zur Ernährungsberaterin im Bereich der Traditionellen Chinesischen Medizin ausbilden lassen. Bevor sie sich auf das Kochen konzentrierte, schloss sie ein Jurastudium ab und arbeitete in verschiedenen kaufmännischen Funktionen in der Lebensmittel- und Konsumgüterindustrie sowie im Kulturmanagement.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 01.04.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8354-0928-6
Verlag BLV Buchverlag
Maße (L/B/H) 271/233/15 mm
Gewicht 780
Abbildungen 59 farbige Abbimit 59 Abbildungen 59 Abb. 4-c
Fotografen Bethel Fath
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