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Das grosse Dr. M. O. Bruker-Ernährungsbuch

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Was ist eine vitalstoffreiche Vollwertkost? Wieviel Eiweiss braucht der Mensch? Trinken - wieviel und was? Wie gesund sind Sojaprodukte? Mit welchem Fett braten, backen, kochen? Ist Quark gesund? Welche Getreidemühle ist die richtige? Was heisst Mehltype? Womit darf man denn überhaupt noch süssen? Ihre Familie macht nicht mit? Die wichtigsten Fragen und Antworten rund um die Vollwertkost bietet dieses Buch. Dr. Bruker begleitet den Leser mit ärztlichem Rat aus ganzheitlicher Sicht. Gesundheitstipps und über 100 Rezepte, von A wie Apfelmus bis Z wie Zwiebelkuchen, mit bestechend schönen Farbfotos runden das Standardwerk ab.

Portrait
Ilse Gutjahr-Jung unterstützte viele Jahre lang Dr. Max-Otto Bruker bei der Entwicklung seines Ernährungskonzepts. Nach seinem Tod übernahm sie die Leitung seiner Stiftung und der Gesellschaft für Gesundheitsberatung. Bis heute sorgt sie dafür, dass Dr. Brukers Vermächtnis verstanden und zu den Menschen gebracht wird.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 254
Erscheinungsdatum 2000
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89189-065-3
Verlag Emu-Verlags-GmbH
Maße (L/B/H) 244/177/20 mm
Gewicht 796
Abbildungen mit Farbfotos von Stephan Geiger. 24,5 cm
Auflage 9. Auflage
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Kundenbewertungen


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Ja aber...
von Metzger D. aus Villingen-Schwenningen am 19.02.2005

Ein wunderbares Buch, das jeder, der seine Gesundheit als kostbar erachtet, unbedingt lesen sollte! Ein Buch, das wirklich aufklärt, den Weg weist und zudem unser kulinarisches Leben bereichert und uns mit guten Argumenten gegen die eigenen Zweifel und die ewigen "Ja aber.. Leute" rüstet.

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