orellfuessli.ch

Jetzt online von 20% auf Bücher* profitieren! Gutscheincode: Geschenke16

Das grosse Frankfurter Kochbuch

Die schönsten Koch- & Backrezepte aus der Metropole am Main

(1)
Inhalt:EinleitungMasseinheiten&MengenangabenAuswahl&Verwendung der ZutatenRezeptteil Vorspeisen&Snacks Suppen Fleisch Fisch&Co. Gemüse&Pasta Sossen Dessert BackwarenAnhang.Der Autor Evert Kornmayer hat historische Rezepte aus alten Kochbüchern des Archivs des Frankfurter Museums für Tafelkultur und moderne Küchenklassiker neu angerichtet.Die einzelnen Kapitel enthalten Rezepte für mehr als 70 Spezialitäten - für jeden Gaumen, für jeden Geschmack. Und natürlich echt frankforterisch . Als Leser dieses Frankfurter Kochbuches sind Sie selbst leidenschaftliche/r Köchin/Koch oder zumindest leidenschaftlicher Geniesser. Damit sind Sie ein Teil unserer Gemeinschaft von Menschen, die sich um bewusste, gesunde Ernährung bemühen und gutes Essen geniessen. Und damit sind Sie natürlich auch Teil einer Gemeinschaft, die der Stadt Frankfurt am Main und ihrem Einsatz für die Kochkultur viel zu verdanken hat. (Aus dem Vorwort von Ctefan Wohlfeil). Wen Gott lieb hat, dem gibt er Wohnung und Nahrung in Frankfurt. Dieses Zitat von Johann Hermann Dielhelm beschreibt treffend die tiefe Verbundenheit der Frankfurter mit ihrer Küche. Mit einem Vorwort vonCtefan Wohlfeil, Präsident des Verbands der Köche Deutschlands Geniessen in Frankfurt vonJoachim Bätz, Chef de Cuisine der Genuss-Akademie Frankfurt
Portrait
Evert Kornmayer, 1965 in Bensheim an der Bergstrasse geboren, ist Koch- und Sachbuchautor, begeisterter Hobbykoch und Feinschmecker. Heute lebt er bei Frankfurt am Main. Bereits in seiner Schulzeit schrieb er für eine lokale Zeitung und schon im Studium (Verwaltungsrecht in Mannheim) verfasste er sein erstes Buch. Bei zahlreichen Reisen im In- und Ausland hat er umfangreiche Kenntnisse über Länder und Küchen gesammelt.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 512
Erscheinungsdatum 14.03.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-942051-29-3
Verlag Gebrüder Kornmayer
Maße (L/B/H) 279/215/40 mm
Gewicht 1967
Abbildungen 2010. mit 165 Farbabbildungen 26,5 cm
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 28.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 3 - 5 Werktagen
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 28.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 32181423
    Jamies 15-Minuten-Küche
    von Jamie Oliver
    (21)
    Buch
    Fr. 34.90
  • 19258498
    Frankfurter Küchenbibel
    von Evert Kornmayer
    Buch
    Fr. 23.90
  • 15243669
    1000 die besten Rezepte
    von Dr.Oetker
    Buch
    Fr. 26.90
  • 33919009
    Hessische Weiberwirtschaften
    von Barbara Goerlich
    (1)
    Buch
    Fr. 24.90
  • 44172486
    Nigella Das Glück zu kochen
    von Nigella Lawson
    Buch
    Fr. 35.90
  • 30944572
    So schmeckts am besten
    von Friederike Keller
    Buch
    Fr. 124.90
  • 34137017
    Fettarm kochen - gesund essen
    von Klaus-Dieter Kolenda
    Buch
    Fr. 23.90
  • 15963188
    Handkäs'-Kompositionen
    von Birgit Neeb
    Buch
    Fr. 14.90
  • 35358399
    Ingredienzen
    von Loukie Werle
    Buch
    Fr. 23.90
  • 2945239
    Kombucha. Mythos, Wahrheit, Faszination
    von Günther W. Frank
    Buch
    Fr. 11.90

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

Grüne Soße und mehr...
von einer Kundin/einem Kunden am 26.07.2012

Ein wunderschön aufgemachtes, ansprechendes Kochbuch - nicht nur für Hessen. Ich als Bayerin mit Leib und Seele kann diesen Titel mit ruhigem Gewissen weiterempfehlen und habe es schon zweimal im Familienkreise verschenkt, mit einschlagendem Erfolg! Original hessische Gerichte mit immer auch einer kleinen Geschichte zu Herkunft und Namensgebung. Tolle... Ein wunderschön aufgemachtes, ansprechendes Kochbuch - nicht nur für Hessen. Ich als Bayerin mit Leib und Seele kann diesen Titel mit ruhigem Gewissen weiterempfehlen und habe es schon zweimal im Familienkreise verschenkt, mit einschlagendem Erfolg! Original hessische Gerichte mit immer auch einer kleinen Geschichte zu Herkunft und Namensgebung. Tolle Fotos und einfach nachzukochende Gerichte runden das ganze Buch ab. Ein Schmuckstück!

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0

Wird oft zusammen gekauft

Das grosse Frankfurter Kochbuch

Das grosse Frankfurter Kochbuch

von Evert Kornmayer

(1)
Buch
Fr. 28.90
+
=
Alles - worum es geht

Alles - worum es geht

von Janne Teller

(2)
Buch
Fr. 11.90
+
=

für

Fr. 40.80

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale