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Das große Neuseeland Kochbuch

190 Rezepte gegen das Fernweh

Über 80 neuseeländische Chefköche, Köche und Bäcker lassen uns in ihre Töpfe schauen und teilen Rezepte mit uns, die sie für ganz besondere Menschen zubereiten. Die 190 Gerichte aus frischen, lokalen Produkten reichen von bewährten Kiwi-Klassikern bis zu zeitgenössischer Küche und spiegeln die ganze kulturelle
Vielfalt Neuseelands wider. Über neun Monate lang haben die Autoren das Aroma des Landes eingefangen – auf Booten, in Restaurants und Cafés und sogar in privaten Küchen. Alle Rezepte werden begleitet von handgeschriebenen Notizen der Köche und wundervollen Aufnahmen, die das Wesen dieses wunderbaren
Landes zeigen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Murray Thom
Seitenzahl 432
Erscheinungsdatum 12.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86873-856-8
Verlag Knesebeck
Maße (L/B/H) 267/210/43 mm
Gewicht 1622
Originaltitel The Great New Zealand Cookbook
Abbildungen 330 farbige Abbildungen
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