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Das Handbuch der Gewürze

Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte

Kompetente Informationen und viele Anregungen zum kreativen Umgang mit Gewürzen zeichnen dieses Handbuch aus: 50 Gewürze werden in Herkunft und Kultivierung beschrieben, farbige Abbildungen demonstrieren Aussehen, Gebrauch und Verwendungsmöglichkeiten. Zudem bringen über 100 authentische Rezepte zahlreiche Länder und Regionen in Ihre Küche - und durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedem die Kunst des verführerischen Würzens.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 256
Erscheinungsdatum 22.02.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86244-383-3
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 302/230/27 mm
Gewicht 1378
Originaltitel Spice Ingredients Cookbook
Abbildungen zahlreiche farbige Abbildungen
Auflage 1. Neue Auflage 2013
Fotografen William Adams-Lingwood, Louise Dare
Buch (gebundene Ausgabe)
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