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Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker

Die Allergiespirale stoppen: Gezielte Hilfe bei Allergien gegen Birke, Beifuß, Gräser, Latex. Rezepte zum Abwandeln für jeden Allergietyp

Riesen-Zielgruppe mit grossem Leidensdruck Das Richtige essen sichert die Lebensqualität Rezepte abwandelbar nach Allergietyp In Deutschland leiden ca. 6 Millionen Menschen an einer Kreuz-Allergie. Aufgrund der berechtigten Sorge vor schweren Allergiesymptomen ernähren sie sich oft viel zu einseitig. Doch das ändert sich mit diesem TRIAS-Kochbuch. Sein übersichtlicher Rezeptaufbau vergleichbar einem Baukastensystem macht es ganz einfach, die problematischen Lebensmittel auszutauschen. Die vielen Farbfotos machen richtig Appetit auf eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung ohne Allergieprobleme! Folgende Kreuz-Allergien werden berücksichtigt:
- Birkenpollen-Nuss-Obst
- Beifuss-Sellerie-Gewürz
- Gräser-Getreide
- Latex-Frucht Christiane Schäfer ist Ökotrophologin. Sie arbeitet in einer grossen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/ NRW.
Portrait
Christiane Schäfer ist Diplom-Oecotrophologin und arbeitet in einer grossen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Sie betreut Patienten mit Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien, Asthma und Neurodermitis. Als Referentin ist sie in der Fortbildung von Multiplikatoren für wissenschaftliche Fachgesellschaften tätig. Als Buchautorin hat sie bereits mehrere Bücher zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten verfasst.
Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/NRW.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 143
Erscheinungsdatum 20.02.2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8304-3439-9
Verlag TRIAS
Maße (L/B/H) 231/220/14 mm
Gewicht 556
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 23 cm
Auflage 1. Auflage
Buch (Taschenbuch)
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