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Der essbare Garten in einem Topf

Köstliche Rezepte zusammen gepflanzt, zusammen gekocht

Eine Tomate, sonnenwarm und reif vom Strauch gepflückt, eine Karotte, direkt aus der Erde gezogen, das ist nicht nur etwas für Menschen mit viel Platz und grünem Daumen. Selbst eine kleine Terrasse, ein Balkon oder ein Dachgarten bieten die Möglichkeit, Gemüse und Obst in Kübeln oder Töpfen anzubauen. Die pfiffige Lösung: In einem einzigen Pflanzgefäss werden zusammen die Hauptzutaten eines Rezepts angebaut, so dass sie gleichzeitig erntereif sind und zu einem schmackhaften Gericht gekocht werden können. 25 Pflanzrezepte mit allen Angaben zu Sorten, Anbau, Pflege und Ernte und dazu 25 leckere, abwechslungsreiche Gerichte von Zucchini-Fenchel-Tarte und Ratatouille über Mangoldpesto und Gazpacho bis zum Erdbeer-Smoothie. Saisonaler und aromatischer Genuss frisch aus dem eigenen Pflanztopf.
Portrait
Cinead McTernan hat für verschiedene Garten-Magazine gearbeitet und ist heute verantwortlich für die Garten-Sparte des britischen Magazins »The Simple Things« für naturnahes Leben und Geniessen. Sie hat selbst einen eigenen kleinen Garten. Dies ist ihr zweites Buch.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 15.02.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-898-9
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 259/195/20 mm
Gewicht 749
Abbildungen 200 farbige Abbildungen
Illustratoren Becky Clarke, Becky Clark
Fotografen Jason Ingram
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