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Sergio Herman: Reflections of a Top Chef

DESIRE: Chronicle of Sergio Herman's final year at Oud Sluis, a pocket-sized re-issue.
DESIRE, REFLECTIONS OF A TOP CHEF describes chef Sergio Herman's final year at his Oud Sluis restaurant, which has now closed. The collection which is published today is a re-issue of stories that previously appeared in DESIRE, a two-part document that was published in May 2014 in a very limited edition selling out in record time. With this new and simplified edition we are making the world of Sergio Herman available to a larger audience.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 184
Erscheinungsdatum 16.10.2014
ISBN 978-94-90028-63-3
Verlag Minestrone
Maße (L/B/H) 212/138/18 mm
Gewicht 304
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