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Diätetik in der Allergologie

Diätvorschläge, Positionspapiere und Leitlinien zu Nahrungsmittelallergien und anderen Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Die 4. Auflage des Ringbuches "Diätetik in der Allergologie: Diätvorschläge, Positionspapiere und Leitlinien zur Nahrungsmittelallergie und anderen Nahrungsmittelunverträglichkeiten" liefert eine wichtige Grundlage sowohl für die Diagnostik als auch für die effiziente therapeutische Beratung der Patienten. Der Einsatz ist bei allergologisch orientierten Ärzten und Ernährungsfachkräften nicht mehr wegzudenken. Um diesem Anspruch auch weiterhin gerecht zu werden, wurde die aktuelle Ausgabe des Ringbuchs von Grund auf überarbeitet, Diätvorschläge ergänzt bzw. auf den neuesten Stand gebracht und Leitlinien aktualisiert. Das Herausgeberteam wurde in der aktuellen Ausgabe um Frau Professor Margitta Worm, der derzeitigen Leiterin der Arbeitsgruppe Nahrungsmittelallergie der DGAKI, und Frau Christiane Schäfer erweitert.
Portrait
Christiane Schäfer ist Ökotrophologin. Sie arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Herausgeber Margitta Worm, Christine Schäfer, Imke Reese, Thomas Werfel
Seitenzahl 226
Erscheinungsdatum Juni 2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-87185-425-5
Verlag Dustri
Maße (L/B/H) 284/218/15 mm
Gewicht 753
Auflage 4. Auflage.
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