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Kjeilen, M: Backfee. Süß und salzig

Brot, Brioches, Baguettes, Croissants, Buns, Rolls

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Die Backfee Süss & Salzig. Brote • Brioches • Baguettes • Croissants • Buns • Rolls. Die norwegische Back-Queen Manuela Kjeilen zeigt anhand von liebevoll dekorierten Rezeptbildern und herzlichen Texten wie süsse und salzige Gebäcke gut gelingen und dabei auch noch herrlich aussehen. Sie hat für dieses Buch ihre schönsten Rezepte mit Hefeteig zusammengestellt. Ihre fröhliche Art und die pastellfarben dekorierten kulinarischen Kunstwerke machen dieses Buch zu einem ganz besonderen Kleinod in der Backwelt. 208 Seiten, 22 x 23,5 cm, Hardcover mit veredeltem Rücken
Portrait

Manuela Kjeilen wuchs in Norwegen und den Niederlanden auf. Bereits als Kind entdeckte sie ihre grosse Leidenschaft und ihr Talent für das Backen. Sie gibt regelmässig Backkurse, in denen sie ihre Backgeheimnisse und Tricks verrät. Ihr Backblog ist mit über 1,5 Mio Besuchern einer der populärsten in Norwegen.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 208
Erscheinungsdatum 11.08.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7724-7373-9
Verlag Busse-Seewald Verlag
Maße (L/B/H) 241/228/22 mm
Gewicht 1014
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
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Im 50s Stil erobert sie das Bäckerherz
von Stephanie aus Villach am 02.09.2014

Manuela kann es einfach! Sie schreibt fabelhafte Bücher, Rezepte auf ihrem Blog und man könnte sich stundenlang ihre Fotos ansehen. Das Buch an sich ist super gelungen; Hefe (Germ) sollte man allerdings immer zuhause haben, denn zu 80% findet man in diesem Buch Heferezepte. ;-) Ich habe die schwedischen Waffeln... Manuela kann es einfach! Sie schreibt fabelhafte Bücher, Rezepte auf ihrem Blog und man könnte sich stundenlang ihre Fotos ansehen. Das Buch an sich ist super gelungen; Hefe (Germ) sollte man allerdings immer zuhause haben, denn zu 80% findet man in diesem Buch Heferezepte. ;-) Ich habe die schwedischen Waffeln ausprobiert und bin natürlich hellauf begeistert: fluffiger geht's nicht einmal beim Waffelstand auf der Kirmes. Ihre Rezepte sind immer sehr easypeasy beschrieben, denn sie hat immer Schritt-für-Schritt-Bilder beim Rezept dabei, schief gehen kann also nichts. Die Rezepte reichen von herzhaftem Baguette bis hin zu duftenden Cinnamon-Buns. Wer kann da schon wiederstehen? Ich habe das Buch gekauft, weil ihr 1. Buch schon klasse ist und bin wieder nicht enttäuscht worden. :-)

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