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Die Eat-Clean Diät. Das Original

Der New York Times Bestseller

(3)

Mehr essen, mehr abnehmen


In den USA ist sie bereits Trend, Stars wie Nicole Kidman, Angelina Jolie und Halle Berry schwören darauf: Die Eat-Clean Diät von Tosca Reno. Hinter Eat-Clean verbirgt sich keine neue Wunderkur, die an allen möglichen Nährstoffen spart, sondern vielmehr eine Lebenseinstellung. Entsprechend entfällt das lästige Kalorienzählen, es gibt nur einen einfachen Grundsatz: Tu deinem Körper mit deiner Ernährung und deiner Lebensgestaltung Gutes, und er wird es dir danken. Mit einer strafferen Haut, einem besseren Allgemeinbefinden und einem dicken Minus auf der Waage. Die wichtigsten Grundsätze von Eat-Clean sind Frische und Natürlichkeit. Keine künstlichen Zusätze, kein Zucker, kein Süssstoff, kein Weissmehl, nichts, was in Plastik verpackt ist. Auf den Teller kommen stattdessen ausschliesslich frisch zubereitete Speisen, und zwar sechs Mal am Tag. Clever kombiniert sorgen die einzelnen Lebensmittel dafür, dass Heisshungerattacken keine Chance haben. Mehr als 40 köstliche Rezepte für Frühstück, Hauptmahlzeiten, Desserts, Salate, Suppen & Snacks sowie Tipps für das Essen bei Freunden, in der Kantine und im Restaurant erleichtern die Umstellung auf eine cleane Ernährung. Leicht umsetzbare Tipps für mehr Bewegung sorgen für zusätzliches Wohlbefinden und eine knackige Silhouette.






Portrait
Tosca Reno, die Pionierin des Eat-Clean-Trends, ist eine international bekannte Ernährungs-Expertin, Spezialistin auf dem Gebiet des gesunden Gewichtsverlustes, Fitness-Trainerin und Bestseller-Autorin. Die Bücher ihrer Eat-Clean-Diät-Serie haben sich mehr als 2 Millionen Mal verkauft. Als Tosca Reno 40 Jahre alt wurde, sah das noch anders aus: Sie hatte Übergewicht, fühlte sich in ihrem Körper nicht mehr wohl. Dann entdeckte sie die Prinzipien von „cleanem“ Essen für sich und entwickelte daraus ihre bekannte Eat-Clean-Diät, von der auch Stars wie Angelina Jolie, Nicole Kidman und Halle Berry begeistert sind.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 384
Erscheinungsdatum 21.12.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-517-09431-1
Verlag Südwest
Maße (L/B/H) 232/179/27 mm
Gewicht 920
Originaltitel Eat-Clean Diet
Abbildungen ca. 150 farbige Fotos
Verkaufsrang 10.843
Buch (Taschenbuch)
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
3 Bewertungen
Übersicht
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sehr gut erklärt und leicht zu befolgen
von geheimerEichkater aus Essen am 07.03.2016

Vorab: Es handelt sich nicht um eine Diät, sondern um eine Nahrungsumstellung für die es ganz konkrete Regeln gibt, z.B. das Vermeiden von Zucker, Weißmehl, stark verarbeiteten Nahrungsmitteln, Zusatzstoffen und möglichst auch Alkohol. Es wird darauf gesetzt sechs kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, damit der Insulinspiegel möglichst konstant bleibt... Vorab: Es handelt sich nicht um eine Diät, sondern um eine Nahrungsumstellung für die es ganz konkrete Regeln gibt, z.B. das Vermeiden von Zucker, Weißmehl, stark verarbeiteten Nahrungsmitteln, Zusatzstoffen und möglichst auch Alkohol. Es wird darauf gesetzt sechs kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, damit der Insulinspiegel möglichst konstant bleibt und keine Heißhungerattacken unsere Pläne kreuzen. Auf Kalorienzählen, Abwiegen oder Punktezählen wird gänzlich verzichtet; die Portionsgrößen richten sich nach dem eigenen Körper und werden in handtellergroß, eine hohle Hand oder hohle Doppelhand gemessen ' also ganz unkompliziert. Zu jeder Mahlzeit sollte man eine Portion Obst oder Gemüse, eine Portion fettarmes Protein und ungefähr zu jeder zweiten 1 Portion stärkehaltige komplexe Kohlenhydrate zu sich nehmen. Die genauen Mengen, auch für Ballaststoffe etc. verrate ich jetzt aber nicht, die stehen ja im Buch, zusammen mit viel Wissenswertem und jeder Menge Quellenangaben dazu. Die Regeln sind ganz einfach zu verstehen und es ist ebenfalls einfach, sich mit diesem Wissen Tagespläne zusammenzustellen. In vielen weiteren Kapiteln werden etliche Aspekte erörtert, z.B. Trinken, Einkauf, Mitnehmmahlzeiten, Sportsprogramm, Hilfe gegen Cellulite und schlaffe Haut, Superfoods, Speise-/Wochenpläne, Einkaufslisten und zum Schluß auch ein Rezeptteil. Mich hat die ganzheitliche Betrachtung des Problems sehr gefreut; beim Lesen des Buches wird man vortrefflich motiviert und mit den aufgestellten Ernährungsregeln kann jeder sofort beginnen, sein Ernährungsverhalten zu ändern. Die aufgeführten Rezepte stellen gute Anregungen dar, wobei mich verwundert, dass dort die Kalorienangaben mit abgedruckt wurden, denn es wurde immer wieder betont, dass diese gar nicht gezählt werden sollen. Ein wenig hat mir auch der Hinweis gefehlt, dass die wahrscheinlich ungewohnt hohe Verzehrmenge an Proteinquellen bei Nierenproblemen durchaus bedenklich sein könnte. Die 'Schön-und-Gesund-Formel: 80% Ernährung + 10% Vererbung + 10% Training = schöner und gesunder Körper' hat mich auch etwas überrascht; das war mir neu und wird alle eingesessenen Sportmuffel wahrscheinlich besonders motivieren. :o) Insgesamt fand ich das Buch sehr vielschichtig und hilfreich; auch die vielen Kästchen mit Zusammenfassungen oder Listen erleichtern die Nahrungsumstellung sehr, ganz besonders die Einteilung der einzelnen Nährstoffportionen, die man sich im Tagesverlauf ganz einfach selber zusammenstellen kann. Ich bin sicher, diese Methode muß funktionieren.

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Für eine österreichische Singlefrau nicht alltagstauglich
von einer Kundin/einem Kunden aus Wien am 08.11.2016

Das ist einfach schon wieder so ein Diätbuch bei dem man schon beim ersten lesen weiß, dass man es nicht durchhalten wird. Nicht weil man so schwach ist, sondern weil die Rezepte so viel komplizierte Zutaten haben die man nicht so einfach überall und in der geringen Menge bekommt... Das ist einfach schon wieder so ein Diätbuch bei dem man schon beim ersten lesen weiß, dass man es nicht durchhalten wird. Nicht weil man so schwach ist, sondern weil die Rezepte so viel komplizierte Zutaten haben die man nicht so einfach überall und in der geringen Menge bekommt die für eine Einzelportion nötig sind. Und ich will nicht 3 Tage dasselbe essen damit ich nichts wegwerfen muss.

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Das hat nicht mit "clean eating" zu tun!
von einer Kundin/einem Kunden aus Freiburg am 06.11.2016

Ich war sehr enttäuscht über das Buch: Tosca Reno läßt sich ca 250 (!!!) Seiten über "clean eating" aus, was nett zu lesen für mich aber nichts Neues ist, dann folgen ca. 90 Seiten ihrer Rezepte, vollgestopft mit Gluten, Fleisch, künstlichen Aromaextrakten, etc. Zwischendrin muss man sich immer wieder... Ich war sehr enttäuscht über das Buch: Tosca Reno läßt sich ca 250 (!!!) Seiten über "clean eating" aus, was nett zu lesen für mich aber nichts Neues ist, dann folgen ca. 90 Seiten ihrer Rezepte, vollgestopft mit Gluten, Fleisch, künstlichen Aromaextrakten, etc. Zwischendrin muss man sich immer wieder ihre Hochglanzfotos in bester amerikanischer Manier anschauen. Schade. (Leider kann man nicht NULL Sterne vergeben!)

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