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Die Küche der Provence

Eine Kochschule für Genießer. Ausgezeichnet als Kochbuch des Monats

Kochen lernen mit dem unvergleichlichen Flair der Provence - dieses aussergewöhnliche Buch macht's möglich. Aufgebaut als stimmungsvoller Kochkurs zeigt "Die Küche der Provence", wie die Spezialitäten der provenzalischen Küche originalgetreu zubereitet werden. Begleiten Sie den erfahrenen provenzalischen Küchenchef Gui Gedda und entdecken Sie die Provence und Ihre kulinarischen Schätze! Nutzen Sie traditionelle Kochtechniken, um den Zutaten ihr volles Aroma zu entlocken, und bereiten Sie mit einer Auswahl von über 100 Rezepten authentische Gerichte wie Zucchini-Beignets, Lammkeule mit Kräutern oder feine Himbeersauce zu. Jeder "Kurstag" widmet sich einem landestypischen Produkt und stellt die dazu passende Zubereitung vor. Holen Sie sich die Provence nach Hause und zaubern Sie einen Hauch von Urlaub in die heimische Küche!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 352
Erscheinungsdatum Januar 2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-1129-2
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 243/203/30 mm
Gewicht 1281
Originaltitel Provonnce Cookery School
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 24,5 cm
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 15.459
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