orellfuessli.ch

Dry-Curing Pork: Make Your Own Salami, Pancetta, Coppa, Prosciutto, and More

Portrait
Hector Kent has taught kayaking, rock climbing, and most recently, math and biology to high school students. He first began experimenting with dry-cured meats after butchering a pig in Mosier, Oregon several years ago, and has been obsessing about the details and nuances ever since. After using a modified refrigerator for a climate controlled curing space, he recently upgraded to a custom build room in the basement with fully automated ventilation, temperature, and humidity controls. It is currently filled with delicious dry-cured pork. He lives with his family in Woodstock, Vermont.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 03.11.2014
Sprache Englisch
ISBN 978-1-58157-243-8
Reihe Countryman Know How
Verlag Countryman Pr
Maße (L/B/H) 202/206/16 mm
Gewicht 422
Buch (Taschenbuch, Englisch)
Fr. 26.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 3 Wochen
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 26.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 45167538
    Eat Smart
    von Niomi Smart
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 32.90
  • 44761740
    Eat Beautiful
    von Wendy Rowe
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 37.90
  • 46431734
    Green Kitchen at Home
    von Luise Vindahl
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 44.90
  • 37060364
    The Art of Cooking with Vegetables
    von Alain Passard
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 29.90
  • 20419767
    Eating Animals
    von Jonathan Safran Foer
    (4)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 13.90
  • 45454548
    Naturally Nourished: Healthy, Delicious Meals Made with Everyday Ingredients
    von Sarah Britton
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 42.90
  • 46050484
    Deliciously Ella with Friends
    von Ella Woodward
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 39.90
  • 40030752
    Deliciously Ella
    von Ella Woodward
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 39.90
  • 20941614
    Tartine Bread
    von Elizabeth Prueitt
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 45.90
  • 18772000
    German Baking Today
    von Dr.Oetker
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 34.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Dry-Curing Pork: Make Your Own Salami, Pancetta, Coppa, Prosciutto, and More

Dry-Curing Pork: Make Your Own Salami, Pancetta, Coppa, Prosciutto, and More

von Hector Kent

Buch (Taschenbuch, Englisch)
Fr. 26.90
+
=
The Bikini Body 28-Day Healthy Eating & Lifestyle Guide

The Bikini Body 28-Day Healthy Eating & Lifestyle Guide

von Kayla Itsines

Buch (Taschenbuch)
Fr. 33.90
+
=

für

Fr. 60.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale