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Dumonts kleines Gewürzlexikon

Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte

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Die ganze Welt der Gewürze - Herkunft, Verwendung, Rezepte. Lexikon, Kochbuch und Nachschlagewerk in einem. Ein Wegweiser durch das umfangreiche Angebot: alle Gewürze von A bis Z. Geschichte, Herkunft und ausführliche Beschreibungen. Geschmack, Düfte und Aromen sowie Hinweise zur Verwendung. Tolle Rezepte für herzhafte und süsse Speisen. Der "Gewürzklotz" im handlichen Format.
Portrait
Anne Iburg ist Ökotrophologin, lebt in Kaiserslautern und arbeitet als Foodjournalistin.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 300
Erscheinungsdatum Oktober 2004
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89555-202-1
Verlag Dörfler Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 181/154/30 mm
Gewicht 636
Abbildungen mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen 18 cm
Auflage 1. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Der Duft der Gewürze
von Ulrike Seine aus Rheine am 20.04.2010

Gewürze verfeinern Speisen nicht nur, sie verfügen auch über allerlei Kräfte um unser Wohlbefinden zu steigern. Dieses Buch ist für Anfänger und Fortgeschrittene gleich gut geeignet. Tauchen Sie ein in die Welt der Düfte, Aromen und Heilkräfte von Gewürzen.

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sehr übersichtlich und absolut interessant
von einer Kundin/einem Kunden am 24.03.2008

sehr übersichtlich und absolut interessan

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