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Einfach Wurst!

Pfiffige Rezepte für die eigene Küche

Selbst gemacht und saugut
• Super einfach: Schritt für Schritt zur selbstgemachten Wurst
• Super lecker: Neue Geschmackserlebnisse mit ausgewählten Zutaten
• Super Extras: Sossen, Dips und viele Tricks
Ab jetzt machen Sie Ihre Wust einfach selbst: Sie bestimmen, was reinkommt und wonach sie schmecken soll. Das geht ganz einfach: Cosima Bellersen Quirini nimmt Sie an der Hand und zeigt Ihnen Schritt für Schritt den Weg zur ersten selbst gemachten Wurst. Mit cleveren Tricks und originellen Zutaten kreieren Sie aussergewöhnliche Wurstsorten in Ihrer eigenen Küche.
Kostprobe gefällig? Fenchelsalami, Sahneleberwurst mit Backobst, Teewurst mit Bergkräutern, Bayrischer Leberkäs, Lammsalami mit Portwein und vieles mehr.
Portrait
Cosima Bellersen Quirini, in der Nähe des Bodensees aufgewachsen, lebt in Celle und ist mehrfache Mutter. Seit einigen Jahren arbeitet die ausgebildete Buchhändlerin und Mediatorin nach einer langen Familienphase überwiegend als Autorin. Ihre Themen sind Geschichte, Krimi, Celle, Medizin, Kochen und Lyrik sowie alles rund um das Thema "Selbermachen".
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Klappenbroschur
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 24.09.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8001-7820-9
Verlag Ulmer Eugen Verlag
Maße (L/B/H) 240/174/13 mm
Gewicht 476
Abbildungen mit 72 Farbfotos
Verkaufsrang 28.311
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