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Einführung Ernährungspsychologie

Ernährungspsychologie beschäftigt sich mit dem menschlichen Erleben und Verhalten rund um die Nahrungsaufnahme: Wie beeinflussen psychische Faktoren das Essverhalten? Wie entstehen Essstörungen, wie lassen sie sich verhindern bzw. heilen? Wie kann man Menschen zu einem gesunden Essverhalten anleiten und damit ernährungsbedingte Krankheiten vermeiden? Das Lehrbuch führt in psychologische Theorien und Forschungsergebnisse zum Ernährungsverhalten ein und stellt Methoden der Prävention und Intervention vor.
Portrait
Prof. Dr. habil. Christoph Klotter ist Professor für Ernährungspsychologie und Gesundheitsförderung an der Hochschule Fulda
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 282
Erscheinungsdatum 22.10.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8252-4244-2
Verlag Utb GmbH
Maße (L/B/H) 216/152/22 mm
Gewicht 441
Abbildungen 7 schwarz-weiße Abbildungen, 5 schwarz-weiße Tabellen
Auflage 2. aktual. Auflage
Buch (Taschenbuch)
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