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Endlich wieder Spargel!

Die besten Rezepte für die Saison

Köstliche Spargelzeit!
Ob Spargel-Erdbeer-Päckchen aus dem Ofen, Spargel-Soufflé mit geräuchertem Lachs, grüne Spargel-Gazpacho, Ricotta-Quiche mit weissem und grünem Spargel, Farfalle mit Spargel und Rhabarber, Spanferkelhaxen mit Thai-Spargel oder Spargel-Päckchen mit Mandel-Schnitzel - diese und noch mehr Rezepte verblüffen und begeistern auch eingefleischte Spargelfans!
Ob leckere Snacks, raffiniertes Fingerfood, elegante Vorspeisen, schaumige Suppen, knackige Salate, cremiges Risotto, zarte Quiches, köstliche Pasta oder überraschende Hauptgerichte: Dieses Buch zeigt Spargel von seiner leckersten und schönsten Seite! Wie schön, dass die zarten Stangen dabei auch noch so gesund sind.
- Mehr als 60 köstliche Rezepte mit weissem und grünem Spargel für die kulinarisch schönste Zeit des Jahres
- Jedes Rezept brillant bebildert und mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Das liebevolle Layout und die wunderschönen Fotos machen das Buch zum Liebhaberstück jeder Küche!
- Die informative Einleitung liefert wichtige Tipps & Tricks zur Sortenvielfalt, Qualität, Aufbewahrung und Zubereitung

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum Januar 2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-625-17552-0
Verlag Naumann und Goebel
Maße (L/B/H) 247/220/17 mm
Gewicht 670
Abbildungen Jedes Rezept mit farbigen m Foodfotos
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
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