orellfuessli.ch

Noch keine Premium Card? Jetzt kostenlos beantragen und Vorteile sichern!

Enzymkatalyse

Einführung in die Chemie, Biochemie und Technologie der Enzyme

Nach einer Einführung in die Grundlagen und Besonderheiten der Katalyse durch organische Moleküle und in die Enzymkinetik wird die Proteinmatrix in Wechselwirkung mit ihrer Umgebung dargestellt. Es werden weiterhin die Besonderheiten der Enzymkatalyse wie Substratspezifität, hohe Katalyserate unter milden Reaktionsbedingungen und die Kontrolle der Enzymaktivität durch Effektoren behandelt. Die Spezifika der verschiedenen Katalysemechanismen werden dabei möglichst unter einheitlichen Aspekten zusammengefasst, um ein überschaubares Bild der vielseitigen Enzymfunktionen zu vermitteln. Ein Abschnitt ist der ständig zunehmenden Bedeutung der Enzyme in der Technik gewidmet. Anwendungsgebiete und -methoden sowie die Besonderheiten der immobilisierten Enzyme werden dabei ausführlich behandelt.

Portrait
Alfred Schellenberger, geboren 1928, promovierte 1956 nach einem Chemiestudium in Dresden und Rostock in Halle, Habilitation 1962. Von 1967 bis zu seiner Emeritierung 1993 Professor für Biochemie an der halleschen Universität, seine wissenschaftliche Arbeit gehört bis heute zum Standard seines Fachs. Mitglied der Leopoldina seit 1970. Lebt in Potsdam.
Prof. Dr. Gerhard Hübner ist Professor am Fachbereich Mathematik der Universität Hamburg im Bereich Stochastik. Sein besonderes Interesse gilt stochastischen Prozessen und ihrer Anwendung.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Herausgeber Alfred Schellenberger
Seitenzahl 352
Erscheinungsdatum 13.12.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-642-73436-6
Verlag Springer
Maße (L/B/H) 244/170/19 mm
Gewicht 614
Auflage Softcover reprint of the original 1st ed. 1989
Buch (Taschenbuch)
Fr. 68.90
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 6 - 9 Tagen
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 68.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 15619850
    Biochemie
    von Werner Müller-Esterl
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 78.00
  • 41777398
    Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
    von Helmut F. Erbersdobler
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 55.90
  • 34626336
    Basiswissen Physik, Chemie und Biochemie
    von Andreas Schulz
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 35.90
  • 30837948
    Bioanalytik
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 118.00
  • 31665209
    Stryer Biochemie
    von Lubert Stryer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 110.00
  • 14457646
    Darwins Black Box
    von Michael J. Behe
    (2)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 35.90
  • 34227857
    Die Forellen der Gattung Salmo
    von Johannes Schöffmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 78.00
  • 40183697
    Tatort Zelle
    von Siegfried Kiontke
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 51.90
  • 5840413
    Physik für Biologen
    von Dietrich Pelte
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 49.90
  • 14265641
    Wie bedroht sind die Ozeane?
    von Katherine Richardson
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 14.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Enzymkatalyse

Enzymkatalyse

Buch (Taschenbuch)
Fr. 68.90
+
=
Sämtliche Musik für Trompete

Sämtliche Musik für Trompete

von Giuliano Sommerhalder

Musik (SACD)
Fr. 25.40
+
=

für

Fr. 94.30

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale