orellfuessli.ch

Ernährung bei Schichtarbeit

Ernährungsempfehlungen für Schichtarbeitnehmer unter Berücksichtigung ihres Gesundheits- und Ernährungsstatus

Ob Feuerwehreinsatz um Mitternacht, Tageszeitung zum Frühstück oder effektive Nutzung teurer Industrieanlagen - Schichtarbeit ist aus Gesellschaft und Wirtschaft nicht mehr wegzudenken. Von regelmässiger Nachtarbeit sind in Deutschland 2,7 Mio. Menschen betroffen. Dafür, dass Nachtarbeit Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit bereits nach der ersten bis dritten Schicht beeinträchtigt, ist der GAU von Tschernobyl beredtes Zeugnis. Aber erhöht Schichtarbeit auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen? Kann dem diätetisch entgegengewirkt werden? Die Autorin Judith Petschelt gibt einen Überblick über Bedeutung und Verbreitung von Schichtarbeit in Deutschland und zeigt auf, warum Schichtarbeit dem angeborenen Biorhythmus widerspricht. Anschliessend analysiert sie die Ernährung von Schichtarbeitnehmern sowie deren häufigste Gesundheitsbeschwerden auf Basis epidemiologischer und experimenteller Studien. Darauf abgestimmt, werden diätetische Massnahmen zur Prävention der Symptome dargestellt. Den Abschluss bildet ein Konzept für eine Broschüre, die Ernährungstipps für Arbeitnehmer enthält. Dieses Buch richtet sich an Ernährungsexperten und Entscheidungsträger in Schichtbetrieben.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 84
Erscheinungsdatum 12.11.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8364-8319-3
Verlag VDM
Maße (L/B/H) 220/150/5 mm
Gewicht 142
Abbildungen mit 16 Abbildungen 22 cm
Buch (Taschenbuch)
Fr. 68.00
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 6 - 9 Tagen
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 68.00 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 43900374
    Psychosoziale Belastungen durch Schichtarbeit im Pflegeberuf
    von Susanne Sterz
    Buch (Geheftet)
    Fr. 19.40
  • 42879615
    Ernährung bei Krebs
    von Sabine Conrad
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 19.90
  • 30983879
    Tumorerfassung
    von Thorsten Frenzel
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 102.00
  • 18739257
    Lernkarten Körperakupunktur
    von Claudia Focks
    Buch (Box)
    Fr. 69.00
  • 41085122
    Ernährungspraxis Onkologie
    von Hartmut Bertz
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 42.90
  • 14733837
    Medikamentöse Therapie
    von Sebastian Reichenberger
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 49.90
  • 44561755
    Test für medizinische Studiengänge I
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 17.90
  • 44561756
    Test für medizinische Studiengänge II
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 17.90
  • 35147340
    Zee, S: Schmerz
    von Sytze van der Zee
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 30.90
  • 39953192
    Biologie Anatomie Physiologie
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 42.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Ernährung bei Schichtarbeit

Ernährung bei Schichtarbeit

von Judith Petschelt

Buch (Taschenbuch)
Fr. 68.00
+
=
Gesundheitliche und soziale Auswirkungen von Schichtarbeit auf das Pflegepersonal im Krankenhaus

Gesundheitliche und soziale Auswirkungen von Schichtarbeit auf das Pflegepersonal im Krankenhaus

von Michael Oppenländer

Buch (Taschenbuch)
Fr. 19.90
+
=

für

Fr. 87.90

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale