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Essbares von Bäumen und Sträuchern

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Eberesche, Vogelkirsche und Hagebutte, Birke, Eiche und Linde, Weisdorn, Tanne, Wacholder und Berberitze: Die Vielfalt der Bäume und Sträucher, deren Früchte oder Samen sich für leckere Rezepte verwenden lassen, ist gross. Manche Speisen oder Getränke, wie Berberitzen-Karotten, Eichel-Pralinen oder Birken-Krafttrunk, muten vielleicht ungewohnt an, schmecken aber lecker – Ausprobieren lohnt auf jeden Fall. Das Büchlein ist zugleich Naturführer mit Tipps zum Sammeln in der Natur, zur richtigen Verwendung der Früchte und Samen in der Küche sowie mit Anregungen zur Aufzucht bestimmter Sorten im eigenen Garten.
Portrait
Carola Ruff, geboren 1947 in Garmisch-Partenkirchen ist Fachjournalistin, Sachbuchautorin und auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft fürs kochen, backen und reisen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundheeit mit regionalern Küchentraditionen sind rund ein Dutzend Büchlein entstanden. Sie verarbeitet auch persönlichen Erfahrungen mit Ayurveda, die sie auf ihren jährlichen Kur-Reisen nach Indien, Kambodscha oder Vietnam sammelte.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Altersempfehlung 16 - 75
Erscheinungsdatum 23.04.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89798-369-4
Reihe Minibibliothek
Verlag Buchverlag für die Frau
Maße (L/B/H) 99/64/12 mm
Gewicht 65
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
Auflage 2. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Klein aber fein
von einer Kundin/einem Kunden aus Hochstadt (Pfalz) am 07.11.2012

Tolles Mini - Buch. Passt in jede Tasche und gute Beschreibungen. Tolle Rezepte zum selbermachen. Baüme & Sträucher farblich gut erkennbar.

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