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Feld-, Wald- und Wiesenkochbuch

Sammeln, Zubereiten ud Einkochen von Wildgemüsen und Wildfrüchten

Gemeiner Mehlbeerbaum oder Guter Heinrich? Ist denn alles Unkraut, was da wächst im Wald und auf der Heide? Eve Marie Helm zeigt, wie man Wildpflanzen sammelt und wie vielfältig sie verwendet werden können. Dabei greift sie auf Rezepte aus Grossmutters Zeiten zurück. Ob nun Spinat aus Franzosenkraut oder Löwenzahnsalat – mit diesem Buch wird der Spaziergang zur kulinarischen Spurensuche.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 222
Erscheinungsdatum 01.02.2005
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-453-66005-2
Verlag Heyne
Maße (L/B/H) 185/126/18 mm
Gewicht 271
Abbildungen zahlreiche farbige Abbildungen
Auflage 4. Auflage
Buch (Taschenbuch)
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