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Fettarm kochen - gesund essen

Grundzüge und Praxis. Mit 180 schmackhaften Rezepten

Dieser Ratgeber zeigt nicht nur theoretisch, sondern auch ganz praktisch, wie man sich mit fettarmer Kost gesund ernährt. Er gibt einen Einblick in die Ernährungsphysiologie, das Stoffwechselgeschehen und die Verwertung der Nahrung im Körper. Viele leckere, fettarme Rezepte mit Angaben über Cholesterinwert und Fettgehalt helfen bei der kalorienbewussten Ernährung. So lässt sich das Gewicht reduzieren und auch dauerhaft halten.
auf den Punkt gebracht:
Anleitung zur dauerhaften Gewichtsreduktion
Ausführliche Einführung in die gesunde Ernährung
Mit vielen Tipps für fettreduziertes Kochen
Alle Rezepte sehr leicht nachzukochen
Portrait

Prof. Dr. Klaus-Dieter Kolenda war bis 2006 Chefarzt der Ostseeklinik Schönberg-Holm. Er ist Facharzt für Innere Medizin, Physikalische und Rehabilitative Medizin und Vorsitzender der Landesarbeitsgemeinschaft Herz und Kreislauf in Schleswig-Holstein e. V.
Die Diätassistentin Sylvia Schuch berät und schult Patienten in Seminaren und in der Lehrküche der Ostseeklinik Schönberg-Holm.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Klappenbroschur
Seitenzahl 212
Erscheinungsdatum 03.01.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89993-639-1
Reihe Ratgeber Gesundheit
Verlag Schlütersche
Maße (L/B/H) 211/170/22 mm
Gewicht 496
Abbildungen zahlreiche Abbildungen
Auflage 5. aktualisierte Auflage
Buch (Klappenbroschur)
Fr. 23.90
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