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Forever young. Geheimnis Eiweiß

Die Protein-Diät

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Mit der Stoffwechselkur abnehmen, ohne Hunger und ohne Jojo-Effekt! Besserer Muskelaufbau für Sportler, mehr Konzentration für Menschen im Büro, eine stabilere Stimmung – eine eiweissreiche Ernährung macht es möglich.


Unser Steinzeitstoffwechsel ist auf eine hohe Eiweisszufuhr eingestellt. Die Kohlehydratmast führt dazu, dass wir immer hungriger und dicker werden. Süchtig nach immer mehr Zucker. Dieser macht viermal so stark abhängig wie Kokain. Übergewichtige sind nicht willensschwach oder nachlässig, viele sitzen in einer Stoffwechselfalle fest: Das Belohnungszentrum im Gehirn schreit nach Zucker, um einfach wieder zufrieden zu werden oder wenigstens etwas schnelle Energie zu haben. Gleichzeitig schnappt die Hunger-Kohlehydratfalle zu. Wir zahlen dafür mit Übergewicht, hohen Blutfettwerten und Diabetes.


Eiweiss kann Sie aus dieser Stoffwechselfalle befreien. Unser Belohnungszentrum im Gehirn ist auf Eiweissbausteine programmiert, nicht auf Zucker. Die Biochemie der Gefühle – Zufriedenheit, Stimmung, Konzentration, Stressresistenz und Antriebskraft – wird über Botenstoffe gesteuert. Eiweiss liefert dafür die Bausteine. Eiweiss macht zusätzlich satt. Bringt das deregulierte Hungergefühl über Botenstoffe wieder ins Lot. Erhält die Muskelmasse gegen den Jojo-Effekt. Mit der eiweiss- und vitalstoffreichen Stoffwechselkur können Sie leicht abnehmen. Und: Sie werden gleichzeitig leistungsfähig und zufrieden.


Sportlern wird genau gezeigt, wieviel und welches Eiweiss zu optimalem Muskelaufbau führt. Training setzt lediglich den Stimulus für den Muskelaufbau. Erst durch Eiweiss kann der Muskel wachsen. 50 % des Trainingserfolgs hängen von der Ernährung ab. Eiweiss-Timing ist wichtig: Ohne optimale Ernährung vorher und nachher kann man sich das Training sparen. Prof. Bob Wolfe zeigt im Interview, wie Eiweiss anabol auf den Muskelaufbau wirkt.


Weitere Themen:


• Seltener krank, schneller gesund: Eiweiss lässt sich bei Infekten strategisch einsetzen, um das Immunsystem zu unterstützen.


• Wirksame Phytoöstrogene: So vermindern Frauen Wechseljahresbeschwerden und senken das Brustkrebsrisiko.


• Praktische Tipps, Rezepte und Einkaufsführer für Eiweissprodukte.



Portrait
Dr. med. Ulrich Strunz ist praktizierender Internist und Gastroenterologe. Er entwickelte das Forever-Young-Erfolgsprogramm für geistige und körperliche Höchstleistung und gehörte in seiner Altersklasse zur Weltspitze der Triathleten. In Vorträgen, Seminaren und TV-Auftritten begeistert er jedes Jahr Zehntausende von Menschen und bringt sie dazu, sich zu bewegen.
Andreas Jopp ist Medizinjournalist und Bestellerautor. Er ist spezialisiert auf Ernährung, Vitamine, Mineralien, Eiweiss, Hormone und Abnehmen. Die Bücher von Andreas Jopp standen auf der Stern- und Focus-Sachbuch-Bestsellerliste und sind in 14 Sprachen übersetzt. Tausende Seminarteilnehmer folgen jedes Jahr seinen Tipps für einen fitten Stoffwechsel und mehr Gesundheit.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Klappenbroschur
Seitenzahl 232
Erscheinungsdatum 24.09.2004
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-453-12002-0
Verlag Heyne
Maße (L/B/H) 207/154/19 mm
Gewicht 521
Abbildungen mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen 20,5 cm
Verkaufsrang 19.970
Buch (Klappenbroschur)
Fr. 28.90
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Kundenbewertungen


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Ein absolut motivierendes Buch!
von einer Kundin/einem Kunden am 17.11.2009

Eiweiß ist nicht nur für den Muskelerhalt und Muskelaufbau wichtig, es unterstützt auch unser Immunsystem, verbessert den Zellschutz und sorgt für die guten Boten- und Glücksstoffe wie Serotonin. Haben sie etwa gewußt, daß Eiweiß den Blutdruck senken kann und das Herz schützt oder warum sie bei jedem Infekt Muskelmasse... Eiweiß ist nicht nur für den Muskelerhalt und Muskelaufbau wichtig, es unterstützt auch unser Immunsystem, verbessert den Zellschutz und sorgt für die guten Boten- und Glücksstoffe wie Serotonin. Haben sie etwa gewußt, daß Eiweiß den Blutdruck senken kann und das Herz schützt oder warum sie bei jedem Infekt Muskelmasse verlieren? Dr. Strunz erklärt sachlich und leicht verständlich, warum Eiweiß bzw. die 9 essenziellen Aminosäuren für unseren Körper so wichtig sind. Ich bin von diesem Buch total begeistert, zudem sind im hinteren Teil noch einfach Rezepte für Eiweißshakes bzw. Hauptgerichte mit Soja, Linsen und Fisch angegeben.

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4 0
Welches Eiweiß beim Sport
von einer Kundin/einem Kunden aus Cochem am 08.03.2012

Um Muskeln aufzubauen braucht man Eiweiß. Aber wie viel? Und welches genau? Und wie erkennt man gute Produkte? Wo wird man im Fitnessstudio über den Tisch gezogen? Andreas Jopp gibt detailliert und wissenschaftlich fundiert Antworten. Dazu interviewt er auch einen der Top US Professoren der genau zeigt wieviel Eiweiß... Um Muskeln aufzubauen braucht man Eiweiß. Aber wie viel? Und welches genau? Und wie erkennt man gute Produkte? Wo wird man im Fitnessstudio über den Tisch gezogen? Andreas Jopp gibt detailliert und wissenschaftlich fundiert Antworten. Dazu interviewt er auch einen der Top US Professoren der genau zeigt wieviel Eiweiß in den Muskeln landet und wann es am effektivesten ist, dieses zu nehmen. Andreas Jopp scheut auch nicht davor zu zeigen wie Eiweiß gepanscht wird, um billige Produkte mit hoher Rendite im Fitnessstudio zu verkaufen. Alleine dafür lohnt schon das Buch, um Geld zu sparen. Und mal ganz ehrlich: Tausende trainieren in Maschinen im Fitnessstudio. Natürlich um muskulöser zu werden. Sonst würde man es dich nicht machen. Und die richtige Eiweißzufuhr ist 50% der Miete. Die anderen 50% ist das Training

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Pfunde purzeln
von einer Kundin/einem Kunden aus Frankfurt am Main am 06.02.2012

Andreas Jopp schafft es in seinem neuen Buch wieder Licht ins Dunkel der Stoffwechselmechanismen zu werfen. Das eigentliche Geheimnis warum die Pfunde auf Low Carb Diäten oder Atkins Diät purzeln ist Eiweiß. Die ungesunden fetten Fleischmassen, die von Atkins empfohlen werden, sind hauptsächlich Eiweiß. Und hier liegt das eigentliche... Andreas Jopp schafft es in seinem neuen Buch wieder Licht ins Dunkel der Stoffwechselmechanismen zu werfen. Das eigentliche Geheimnis warum die Pfunde auf Low Carb Diäten oder Atkins Diät purzeln ist Eiweiß. Die ungesunden fetten Fleischmassen, die von Atkins empfohlen werden, sind hauptsächlich Eiweiß. Und hier liegt das eigentliche Geheimnis: Eiweiß macht satt!, es erhält die fettverbrennenden Muskeln und hält den Insulinspiegel flach, denn der ist für die unnötige Fettabspeicherung verantwortlich. Strunz schafft es diesen Mechanismus so einfach und spannend wie niemand sonst zu erklären. Die meisten TV-Reportagen, Focus und Stern Artikel über die neuen Diäten schauten immer auf die Verminderung der Kohlehydrate. Das ist wichtig. Aber das eigentliche arbeiteten diese Reporter nicht heraus: Das es der Eiweißanteil ist, der den Unterschied macht. Im Gegensatz zur ungesund fetten Atkins Diät tauscht Strunz fettes Eiweiß aus Fleisch, gegen magere Eiweißdrinks aus und betont viel Obst und Gemüse. Wer das einmal verstanden hat, nimmt nie wieder zu. Der neue Strunz ist wie immer unübertroffen. Viele ganz praktische Tipps, ein Rezeptteil und ein Einkaufführer runden das Buch ab. Alles kurz und knapp.

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1 0
Das richtige Eiweiß von Anfang an
von Dorothea Rose aus Frankfurt am 13.04.2010

Ich bin begeistert über die vielen Tipps, den praktischen Einkaufsführer und die schmackhaften Rezepte. So kauft man nie wieder das "falsche" Eiweiß und kann von Anfang an seine oft mit Mühe erworbenen Muskeln optimal erhalten! Law carb und high protein: hier versteht es der interessierte Laie. Und keineswegs nur... Ich bin begeistert über die vielen Tipps, den praktischen Einkaufsführer und die schmackhaften Rezepte. So kauft man nie wieder das "falsche" Eiweiß und kann von Anfang an seine oft mit Mühe erworbenen Muskeln optimal erhalten! Law carb und high protein: hier versteht es der interessierte Laie. Und keineswegs nur für junge Sportler...zugreifen und mehr wissen!

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Sehr zu empfehlen!
von einer Kundin/einem Kunden aus Bürserberg am 29.04.2013

Ein wirklich informatives Buch! Kein Fragen bleiben offen ... . In dem Buch wird genau erklärt wie wichtig die Eiweißbaustoffe für den Körper sind ... und weshalb der Stoffwechsel, Muskelaufbau und eine Diät ohne Eiweiß nicht funktionieren kann.

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6 Kilo abgenommen
von einer Kundin/einem Kunden am 04.03.2012

Bei mir geht jede Woche 1-2 Kilos runter und ohne das ich hungrig bin oder Sport treibe. Einfach nur weil ich viel mehr Eiweiß als früher esse (super Rezepte übrigens im Buch). Andreas Jopp schreibt unterhaltsam und fundiert zu gleich. Die Kohlehydratfalle hat mir noch niemand so einleuchtend erklärt.... Bei mir geht jede Woche 1-2 Kilos runter und ohne das ich hungrig bin oder Sport treibe. Einfach nur weil ich viel mehr Eiweiß als früher esse (super Rezepte übrigens im Buch). Andreas Jopp schreibt unterhaltsam und fundiert zu gleich. Die Kohlehydratfalle hat mir noch niemand so einleuchtend erklärt. Und das Eiweiß viel mehr kann merke ich inzwischen auch. Normalerweise habe ich nämlich schlechte Laune auf Diät. Mit Eiweiß und ausreichend Vitaminen ist man dagegen super gut drauf. So kann ich weiter Gewicht verlieren.

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10 kg in 5 Monaten
von einer Kundin/einem Kunden aus Köln am 08.01.2012

Immer wieder wird ja diskutiert ob man nun abnehmen soll mit mehr Eiweiß oder mit mehr komplexen langsamen Kohlehydraten. Tatsächlich ist es aber so, dass Eiweiß satt macht, die Muskelmasse erhält und man so den Jojo Effekt vermeidet. Denn wer Muskeln auf einer Diät verliert, verbrennt nachher weniger Kalorien... Immer wieder wird ja diskutiert ob man nun abnehmen soll mit mehr Eiweiß oder mit mehr komplexen langsamen Kohlehydraten. Tatsächlich ist es aber so, dass Eiweiß satt macht, die Muskelmasse erhält und man so den Jojo Effekt vermeidet. Denn wer Muskeln auf einer Diät verliert, verbrennt nachher weniger Kalorien und damit schnellt das Gewicht nach einer Diät hoch. Jopp und Strunz können diese Stoffwechselzusammenhänge so gut erklären, das man nachher nicht mehr endlose Lebensmittellisten und schon gar keine Kalorientabellen mehr braucht. Man versteht einfach was man essen sollte und warum. Natürlich gibt es einen rezeptteil mit Eiweißreichen Rezepten. Das gehört einfach zu einem solchen Buch. Ich habe in 5 Monaten nun über 10 Kg verloren, ohne leiden oder hungrig sein zu müssen.

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Eiweiß für Muskeln und Immunsystem
von einer Kundin/einem Kunden aus Frankfurt am Main am 02.01.2012

Wie bei allen anderen Büchern von Andreas Jopp zieht auch dieses den Leser sofort in seinen Bann. Es klärt einen über die alten Ernährungsirrtümer rigoros auf. Wir bekommen zu viel Eiweiß? Keineswegs, das Gegenteil ist der Fall! In der heutigen Ernährung ist viel zu wenig Eiweiß enthalten. Strunz erklärt... Wie bei allen anderen Büchern von Andreas Jopp zieht auch dieses den Leser sofort in seinen Bann. Es klärt einen über die alten Ernährungsirrtümer rigoros auf. Wir bekommen zu viel Eiweiß? Keineswegs, das Gegenteil ist der Fall! In der heutigen Ernährung ist viel zu wenig Eiweiß enthalten. Strunz erklärt wofür der Körper das Eiweiß bzw. die Aminosäuren benötigt, nicht nur für den Muskelaufbau, sondern auch für das Immunsystem und die Boten- und Glücksstoffe wie Serotonin. Es ist sachlich fundiert, es werden neuste Studien eingebracht. Jopp gibt Tipps für das Fitnesstraining und den ganz normalen Alltag. Es gibt sogar einen Rezeptteil. Der Apfel-Möhren-Linsensalat ist mein neues Lieblingsgericht geworden. Das größte Plus dieses Buches ist aber, meiner Meinung nach, die positive Gesamteinstellung und die Motivation seine Ernährung und sein ganzes Leben gesünder zu gestalten. Kurz gesagt: das Buch macht Spaß und ist äußerst informativ! Nicht nur für Jopp Fans sondern für jeden der sein Leben verbessern möchte.

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Abnehmen mit Eiweiß
von einer Kundin/einem Kunden aus München am 22.12.2011

Dieses Buch kann ich JEDEM nur empfehlen! Wer einen konkreten Ernährungsplan der Form Montag: Frühstück: eine Scheibe Vollkornbrot...etc. erwartet, sollte sich lieber eine Frauenzeitschrift zulegen. In diesem Buch wird erklärt welchen Einfluss Lebensmittel auf unseren Stoffwechsel und Körper haben und wie man seine Ernährung sinnvoll gestalten kann. Wie der... Dieses Buch kann ich JEDEM nur empfehlen! Wer einen konkreten Ernährungsplan der Form Montag: Frühstück: eine Scheibe Vollkornbrot...etc. erwartet, sollte sich lieber eine Frauenzeitschrift zulegen. In diesem Buch wird erklärt welchen Einfluss Lebensmittel auf unseren Stoffwechsel und Körper haben und wie man seine Ernährung sinnvoll gestalten kann. Wie der Titel schon sagt, wird insbesondere die Wirkung von Eiweiß erklärt. Ich habe vor drei Wochen begonnen das Buch zu lesen und seit dem schon 4kg Fettgewebe ohne Mühe verloren. Die Umstellung der Ernährung ist völlig unkompliziert und das Beste: man soll sich sogar satt essen. Auch für Kraftsportler ist dieses Buch sehr interessant! Stagniert ihre Leistung im Fitnessstudio? Dann lesen Sie das Buch! Mir hat's auch geholfen!

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Mal was vernünftiges
von einer Kundin/einem Kunden am 22.06.2007

Hab schon viel Probiert, aber mit diesem Buch und dem Wissen was da drinn steht funktioniert es wirklich.

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertetes Format: anderes Format

Das Erfolgsrezept, wenn es um einfaches und gesundes Abnehmen und Gesund bleiben geht. Alle Informationen rund um den Powernährstoff Eiweiß gebündelt und einfach erklärt.

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