orellfuessli.ch

Jetzt online von 20% auf Bücher* profitieren! Gutscheincode: Geschenke16

Geiger, K: frisch, bunt & regional - So liebe ich Gemüse

Das Kochbuch mit den saisonalen Lieblingsrezepten

Jedes Essen sei ein Fest!


"Essen Sie was Sie möchten oder essen Sie, was da ist?" Eine lebenswichtige Frage, findet Konrad Geiger, Bio-Spitzenkoch und Autor dieses Buches. Und dabei geht es ihm vor allem um den Genuss. Und der kann seiner Erfahrung nach nur entstehen, wenn 3 Anforderungen erfüllt sind: die Produkte sollten aus dem ökologischen Anbau stammen, Obst und Gemüse sollten auf dem Höhepunkt der Reife geerntet werden und das Rezept muss die verschiedenen Aromen und Texturen optimal verbinden. Lassen Sie sich von Konrad Geiger vorführen, wie einfach der Reifegrad von Obst und Gemüse gemessen werden kann, zeigen Sie Ihrem Gemüsehändler, dass Sie auf gute Ware wert legen und lernen Sie neue Genusswelten mit diesen hervorragenden Rezepten kennen.


Portrait
Konrad Geiger, aufgewachsen auf einem kleinen Hof zwischen Rindern, Schweinen, Bienen sowie Obst- und Gemüseanbau, war schon als Kind davon begeistert, wenn es am Wochenende zum Fischen oder Pilze sammeln ging. Diese intensiven Erfahrungen mit unberührten Lebensmitteln direkt aus der Natur prägten seine spätere Karriere: Er bekochte die Gäste auf dem Kreuzfahrtschiff MS Europa, war Küchenchef im Stuttgarter Restaurant „Alt-Cannstadt“ und leitete das Bio-Gourmet-Restaurant „Fürstenfelder“ in Fürstenfeldbruck. Heute ist er Geschäftsführer von Bio-Kontor7, einer kompletten Wertschöpfungskette rund um Bio-Lebensmittel an einem Ort: vom Grosseinkauf bei Landwirten und Erzeugern über die sofortige Weiterverarbeitung in der eigenen Produktionsküche bis zum Vertrieb an Privatleute, Unternehmen und Schulen.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 20.04.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-572-08169-1
Verlag Bassermann
Maße (L/B/H) 267/215/17 mm
Gewicht 767
Abbildungen durchgehend Farbfotos
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 26.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 26.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 41098387
    Gemüse. Das Kochbuch
    von Andrea Grossmann
    (3)
    Buch
    Fr. 48.90
  • 41008065
    Meine frische Gemüseküche
    von Marie Langenau
    Buch
    Fr. 28.90
  • 41003136
    Wollowbies
    von Jana Ganseforth
    (2)
    Buch
    Fr. 21.90
  • 42780943
    Der Wochenend-Koch
    Buch
    Fr. 13.40
  • 23194437
    Knöpfe machen Mode
    von Monica Wrede
    Buch
    Fr. 14.90
  • 42525216
    Gemüse von A-Z
    von Dr.Oetker
    Buch
    Fr. 14.90
  • 40953099
    Schwedischer Inselsommer
    von Hannah Widell
    Buch
    Fr. 28.90
  • 40953095
    Genähtes Glück
    von Sally Walton
    Buch
    Fr. 24.90
  • 15162591
    Die frische Küche
    von Andrea Karrer
    Buch
    Fr. 34.90
  • 40904037
    Unsere liebsten Rezepte
    Buch
    Fr. 5.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Geiger, K: frisch, bunt & regional - So liebe ich Gemüse

Geiger, K: frisch, bunt & regional - So liebe ich Gemüse

von Konrad Geiger

Buch
Fr. 26.90
+
=
Die Bestimmung - Insurgent

Die Bestimmung - Insurgent

(6)
Film
Fr. 29.90
+
=

für

Fr. 56.80

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale