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Gebrauchsanleitung Mitarbeiter

Mitarbeiter gastorientiert führen

in seinem zweiten Buch stellt Frank Simmeth das Thema „Mitarbeiterführung“ in den Mittelpunkt: Wie findet man Menschen, die sich für die Arbeit am Gast begeistern und wie kann man sie halten und motivieren?
Auf humorvolle und verständliche Art vermittelt er, was man über seine Mitarbeiter wissen muss und wie man dieses Wissen im Führungsalltag geschickt umsetzen kann.
Ein Buch, das ihre Führungskompetenz steigern und ihre Vorgehensweise entscheidend verändern wird.
Portrait
Frank Simmeth: Der gelernte Koch war in unterschiedlichen Führungspositionen in der Gastronomie
tätig - immer jedoch mit dem Schwerpunkt Systemgastronomie. So war er u.a. gastronomischer Leiter der Käfer Messegastronomie und interner Trainer der Käfer Personalentwicklung. Seit 2003 ist der zertifizierte NLP-Coach erfolgreich als selbstständiger Trainer für die Gastronomie und Hotellerie tätig und begeistert in seinen lebendigen und abwechslungsreichen Seminaren Mitarbeiter wie Führungskräfte gleichermassen.
Frank Simmeth führt darüber hinaus seit mehreren Jahren Einzelcoachings für Führungskräfte durch. Seine Kolumne „Der monatliche Servicetipp“ erreicht mittlerweile knapp 10000 Leser.
Sein Motto: „Hab Spass am Job – und lass deine Gäste daran teilhaben!“
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 256
Erscheinungsdatum 16.01.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-87515-079-7
Verlag Matthaes Verlag
Maße (L/B/H) 241/174/20 mm
Gewicht 737
Abbildungen mit zweifarb. Illustrationen und Piktogr. von Daniel Fuhr
Auflage 1
Illustratoren Daniel Fuhr
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