orellfuessli.ch

Gemüse kann auch anders

Vegetarische Rezepte für jede Jahreszeit

(8)

Gemüse hat das Zeug zum Star: Es bereitet einem schier unendlichen Feld kreativer Möglichkeiten die Bühne. Langweilige Aufführungen wie Gurken in Dillsahne locken kaum mehr jemanden hinterm Ofen hervor. Gefragt sind neue Geschmackserlebnisse! Genau dafür hat sich die Gemüse- und Gewürzexpertin Bettina Matthaei etwas Besonderes ausgedacht: raffiniert gewürzte, leicht und schnell nachkochbare Gerichte für die weiter wachsende Zahl der Gemüsefans und Vegetarier. In ihrem GU-Kochbuch Gemüse kann auch anders stellt sie 25 marktfrische Gemüsesorten ausführlich vor, von A wie Artischocke bis Z wie Zwiebel. Und für jede dieser marktfrischen Köstlichkeiten gibt's neuartige Kombinationen - macht insgesamt 200 spannende vegetarische Rezepte, darunter auch vegane. Plötzlich ist alles möglich: Tatar aus Roter Bete, Knuspersnacks aus Grünkohl, Blumenkohl-Curry oder Bohnen mit Ingwer.

Portrait
Bettina Matthaei ist als Kochbuchautorin, Foodjournalistin, Grafikerin und Trickfilmerin vielfach kreativ. Aus ihrer Leidenschaft fürs Kochen – und ganz besonders für Gewürze – entstanden bereits zahlreiche Kochbücher. Bei GU erschienen schon zahlreiche Werke, wie beispielsweise »Gemüse kann auch anders«, der KüchenRatgeber »Thailand« oder »Vegetarisch vom Feinsten«. Darüber hinaus schreibt sie Kolumnen für Zeitschriften und Internetportale, hält Vorträge und Workshops mit dem Schwerpunkt »raffiniertes und gesundes Würzen«. Ihre aromatischen Gewürzmischungen können Sie online bestellen (1001gewürze.de). Bettina Matthaei lässt sich auf ihren zahlreichen Reisen in die klassischen Gewürzländer Indien, Indonesien oder Brasilien, in die Karibik oder in arabische Länder zu ihren aussergewöhnlichen Rezeptideen inspirieren (bettina-matthaei.de).
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 02.02.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3843-9
Reihe GU Themenkochbuch
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 274/217/25 mm
Gewicht 1173
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
Auflage 4
Fotografen Wolfgang Schardt
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 35.90
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 35.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42541202
    La Veganista. Iss dich glücklich mit Superfoods
    von Nicole Just
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 48041326
    Buddha Bowls
    von Annelina Waller
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 29.90
  • 44161530
    Grünkohl trifft Kokos
    von Anne-Katrin Weber
    (5)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 33801311
    Zum Glück Gemüse. 350 Gemüserezepte für alle Jahreszeiten
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 52.00
  • 39183810
    Vegan kann jeder
    von Jörg Mayer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 31.90
  • 39238681
    Vegetarische Köstlichkeiten
    von Yotam Ottolenghi
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 38.90
  • 37631217
    Vegane Smoothies
    von Eliq Maranik
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 15.90
  • 32181423
    Jamies 15-Minuten-Küche
    von Jamie Oliver
    (34)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 35.90
  • 26053108
    Genussvoll vegetarisch
    von Yotam Ottolenghi
    (10)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 36.90
  • 25776274
    Vegetarisch! Das Goldene von GU
    (25)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90

Unsere Buchhändler-Tipps

  • 39238681
    Vegetarische Köstlichkeiten
    von Yotam Ottolenghi
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 38.90
  • 39214182
    Seelenfutter vegetarisch
    von Sabine Schlimm
    (7)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 31253407
    Herbst, Winter, Gemüse!
    von Cornelia Schinharl
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 23.90
  • 40891538
    Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht
    von Martin Kintrup
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 17.90
  • 42525216
    Gemüse von A-Z
    von Dr.Oetker
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 14.90
  • 44161530
    Grünkohl trifft Kokos
    von Anne-Katrin Weber
    (5)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 25776313
    Vegetarisch vom Feinsten
    von Bettina Matthaei
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 35.90
  • 39214180
    Bauernmarkt und Biokiste
    von Dagmar Cramm
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 35.90
  • 40903972
    Salat-Power
    von David Bez
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 32181423
    Jamies 15-Minuten-Küche
    von Jamie Oliver
    (34)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 35.90
  • 32144851
    Vegetarisch für Faule
    von Martin Kintrup
    (12)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 23.90
  • 30543265
    Weber's Veggie
    von Jamie Purviance
    (9)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 24.90

Kundenbewertungen


Durchschnitt
8 Bewertungen
Übersicht
7
0
1
0
0

Gemüse kann auch anders Bettina Matthaei
von einer Kundin/einem Kunden aus Zürich am 28.04.2017

Das ultimative Meisterwerk für Vegetarier und andere Kochfreunde einmal nicht so fade Würzung. RKI

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0
von einer Kundin/einem Kunden am 02.03.2017
Bewertet: anderes Format

Tolle Bilder, Tolle Rezepte! Regional und Saisonal, ich kann es nur empfehlen.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0
von einer Kundin/einem Kunden am 13.10.2016
Bewertet: anderes Format

Das Kochbuch, aus dem ich schon am meisten nachgekocht habe und nie war eine "Niete" dabei. Schön auch, dass es nach Gemüsesorten geordnet ist.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0

Wird oft zusammen gekauft

Gemüse kann auch anders

Gemüse kann auch anders

von Bettina Matthaei

(8)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 35.90
+
=
Mezze

Mezze

von Mohamad Salameh

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 28.90
+
=

für

Fr. 64.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale