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Gemüse von A-Z

Von Asia-Gemüse bis Zucchini-Risotto

Gemüse ist der Genusstrend des 21. Jahrhunderts! Für alle, die weniger Fleisch und mehr gesunde Vitamine essen wollen, finden sich hier über 210 pürierte, gefüllte oder gebackene Ideen für Suppen, Aufläufe, Beilagen und Hauptgerichte. Von A wie Asia-Gemüse und Avocadosalat bis Z wie Zucchini-Tomaten-Pfanne und Zwiebelsuppe können viele bekannte Zutaten schmackhaft zubereitet werden – auch ‚alte‘ und wieder modern gewordene Gemüsesorten wie kleine Rübchen, Petersilienwurzeln oder Topinambur. Der im Buch enthaltene Jahreskalender zeigt: Für Gemüse ist immer Saison!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 288
Erscheinungsdatum 11.06.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7670-1702-3
Verlag Verlag Dr. Oetker
Maße (L/B/H) 231/161/22 mm
Gewicht 719
Abbildungen 210 farbige Abbildungen
Verkaufsrang 17.020
Buch (Taschenbuch)
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