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Glutenfrei leben für Dummies

Das Buch umfasst alles Wissenswerte von der Diagnose bis zum Leben mit Zöliakie. Die Autorin macht auf die Risiken aufmerksam und gibt wertvolle Tipps für ein erfülltes Leben trotz Zöliakie. Sie erfahren, worauf Sie bei der Nahrungszubereitung achten müssen, wo Sie glutenfreie Nahrungsmittel erwerben und wie Sie im Supermarktregal glutenhaltige von glutenfreier Nahrung unterscheiden können. Über 50 Rezepte der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. zu Frühstück, Snacks, Hauptspeisen, Desserts und Salate runden das Buch ab.

Portrait
Danna Korn lebt in Encinitas, USA. Sie hat einen Sohn, der an Zöliakie erkrankt ist und bereits Bücher zum Thema Zöliakie veröffentlicht. Seit 1991 lebt sie selbst glutenfrei. Sie ist ausserdem die Gründerin der amerikanischen R.O.C.K. (Raising Our Celiac Kids), einer Selbsthilfeorganisation für Eltern, mit an Zöliakie erkrankten Kindern.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 319
Erscheinungsdatum 11.10.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-527-70892-5
Verlag Wiley-VCH
Maße (L/B/H) 244/170/210 mm
Gewicht 570
Abbildungen mit Abbildungen und Cartoons.
Auflage 2. überarbeitete und aktualisierte Auflage.
Verkaufsrang 25.863
Buch (Taschenbuch)
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