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Gourmini. Liebevoll kochen für die Kleinsten

Brei, Püree und mehr - Verwöhn-Rezepte für Babys und Kleinkinder

Warum sieht Babynahrung immer so langweilig aus? Vergessen wir vor lauter Babyglück unsere Begeisterung für die Küche? Wir kaufen für unsere Liebsten die besten Zutaten ein, garen sie besonders schonend, um am Ende alles zu einem undefinierbaren Breiallerlei zu durchmengen. Warum eigentlich? Die Autorin und frischgebackene Mutter Cora Mini beantwortet all diese Fragen. Mit humorvollen Randbemerkungen entführt sie den Leser aus dem Windelwechsel-Alltag hin zu den besonderen Momenten in Babys jungem Erdendasein.
Sie inspiriert mit ihren leckeren Rezepten all diese magischen Augenblicke, wie die vielen monatlichen Geburtstage im ersten Lebensjahr oder das erste gemeinsame Festtagsessen im Kreise derganzen Familie.Ob Babys Anteil am Festschmaus oder das erste Gläschen für unterwegs, diese Lektüre füllt den Speiseplan abseits vom täglichen Breidurcheinander mit Gerichten für das Babyalter von fünf Monaten bis zu zwei Jahren. Besondere Anlässe feiert Baby nun mit ebensolchen Geschmackserlebnissen und Mami darf endlich einmal wieder zeigen, dass sie in der Küche mehr kann, als nur den Pürierstab zu schwingen. Ein Must-have für jede ambitionierte Mutter!

Portrait
Cora Mini, geboren 1970 in Greiz, aufgewachsen in Thüringen, beendete 1988 ihre Lehre zum Feinoptiker bei Carl Zeiss Jena. Von der Wende überrascht, schlug sie 1990 kurz entschlossen den Weg in die Selbständigkeit ein, um als freie Mitarbeiterin für verschiedene Werbeagenturen ganz Deutschland zu bereisen. So lernte sie ganz nebenbei nicht nur geographisch ihre neue Heimat kennen, sondern ebenso die kulinarischen Spezialitäten. Nach 7 Jahren leben aus dem Koffer wurde sie zunächst in Berlin und später im Schwarzwald sesshaft und war als Pharmareferentin im Aussendienst tätig. Mit einer 180° Kehrtwendung in 2010 von der Businessfrau zur Hausfrau und Mutter brauchte all die kreative Energie, welche sie sonst im Beruf auslebte ein neues Ventil. Seither kochen in ihrem Haushalt nicht nur die Teekessel über.Vielleicht lag es an der lecken Hausmannskost in Ihrer Kindheit, dem hinein schnuppern in die verschiedensten regionalen Küchen Deutschlands, ihren leidenschaftlichen Ambitionen als Hobbyköchin oder einer Kombination aus allem. Jedenfalls kreiert sie nun statt Produkt Präsentationen und Umsatzdiagrammen, lieber kreative Küche für ambitionierte Mamas und Papas.
Hubertus Schüler wurde Fotograf, weil er, wie er selbst von sich behauptet, nicht malen könne - was angesichts seiner Werke ein grosses Glück für die Fotografie ist! Geboren und aufgewachsen im schönen Münster, absolvierte er dort in einer Werbeagentur auch die Ausbildung zum Fotografen. Die Assistenzzeit verbrachte er in Düsseldorf, bevor er sich 1990 in Bochum selbständig machte. Seitdem arbeitet er mit Vorliebe und Hingabe an spannenden Buchprojekten und geniesst den gestalterischen Freiraum, in dem er sich dabei bewegen darf.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 140
Erscheinungsdatum März 2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-938100-83-7
Verlag Becker Joest Volk Verlag
Maße (L/B/H) 251/250/20 mm
Gewicht 944
Abbildungen schwarzweisse, farbige Fotos
Auflage 1
Fotografen Hubertus Schüler
Buch (Kunststoff-Einband)
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