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Green for Life

Grüne Smoothies nach der Boutenko-Methode

Green for Life bringt uns Victoria Boutenko eine Nahrungsmittelkategorie nahe, die bisher wenig Beachtung gefunden hat und deren Gehalt an hochwertigsten Nährstoffen und gesundheitlicher Nutzen enorm ist: grünes Blattgemüse. Ausserdem beschreibt die Autorin einen sehr einfachen und schmackhaften Weg, grünes Blattgemüse in grösserer Menge zu konsumieren: grüne Smoothies. Heute gelten sie als das Trendgetränk, das durch seine einfache Zubereitung und verblüffend wohltuende Wirkung immer mehr Freunde findet.
Green for Life
liefert die neuesten Erkenntnisse über grünes Blattgemüse als Eiweisslieferant, seine Fähigkeit, den Säuren-Basen-Haushalt zu regeln, den Nutzen von Ballaststoffen, die gesundheitsfördernde Wirkung von Chlorophyll u.v.m.;
enthält eine Pilotstudie zur Wirkung der Smoothies sowie Erfahrungsberichte und Rezepte, die den Leser inspirieren, es selbst einmal auszuprobieren, und
präsentiert in der aktualisierten Ausgabe neue Forschungsergebnisse zu der Bedeutung von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren für einen gesunden Stoffwechsel, die Vorzüge biologisch angebauter Lebensmittel sowie Analysen des Nährstoffgehalts einer Reihe grüner Smoothies.
Ein Klassiker zum Thema „Ernährung“, jetzt aktualisiert und erweitert. Green for Life ist in über 50 Sprachen übersetzt, die deutschsprachige Ausgabe hat sich bisher 37.000-mal verkauft.
Portrait
Die gebürtige Russin Victoria Boutenko lebt seit vielen Jahren in Oregon, USA, und ist weltweit eine gefragte Vortragsrednerin, gibt Kurse über Rohkost-Ernährung und schreibt regelmässig Beiträge für diverse Gesundheitsmagazine. Sie ist ausserdem ausserordentliche Professorin an der Southern Oregon University. Ihre Bücher wurden in bislang 9 Sprachen übersetzt. Auf Deutsch erschien bislang von ihr im Hans-Nietsch-Verlag ihr Buch "Green for Life", in dem es um die "Grünen Smoothies" geht - Mixgetränke aus Grünpflanzen, Früchten und Wasser, die für jedermann das heilende Potential des Chlorophylls erschliessen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 198
Erscheinungsdatum 13.10.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86264-335-6
Verlag Nietsch
Maße (L/B/H) 216/143/15 mm
Gewicht 309
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Auflage 11. aktualisierte Auflage.
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